Nhịn ăn tối có giảm cân không? Bật mí nguyên tắc ăn tối giảm cân 

Nhiều người khi mới làm quen với chế độ ăn kiêng giảm cân thường kiêng khem quá mức và cắt giảm bữa ăn trong ngày để nhanh chóng đạt được mục tiêu cân nặng. Thậm chí, nhiều người còn bỏ luôn bữa tối vì nghĩ nếu ăn vào khoảng thời gian này cơ thể khó giải phóng năng lượng, dễ gây tích tụ mỡ thừa. Vậy việc nhịn ăn tối có giảm cân không? Hãy để Kickfit Sports giúp bạn giải đáp thắc mắc này ngay sau đây nhé!

Lý giải không ăn tối có giảm cân không

Rất nhiều người muốn giảm cân nhanh chóng đã cắt giảm bữa tối trong ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây không phải là phương pháp giảm cân khoa học, khó mang lại hiệu quả lâu dài mà còn gây ra nhiều rủi ro cho sức khỏe. 

Nếu nhịn ăn tối, cơ thể sẽ bị đói và tăng cảm giác thèm ăn và nếu không thể chịu được cơn đói, bạn sẽ có xu hướng ăn đêm. Và nhiều nghiên cứu đã chứng minh ăn đêm thật sự rất dễ gây tăng cân bởi lượng calo nạp vào lúc nào không được giải phóng sẽ biến đổi thành mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. 

Giải đáp cho câu hỏi “Không ăn tối có giảm cân không?” thì câu trả lời là CÓ nếu bạn kiên trì thực hiện việc nhịn ăn cho đến sáng hôm sau. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ giúp giảm cân nhanh chóng trong giai đoạn đầu, nhưng sau đó hiệu quả sẽ giảm chậm lại và thậm chí tăng cân trở lại sau khi quay trở lại chế độ ăn thông thường. Không những thế, bỏ bữa tối  còn gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Vì vậy, bạn vẫn nên duy trì thực hiện ăn tối hàng ngày khi đang trong quá trình giảm cân.

Thay vì chọn phương pháp nhịn ăn tối để giảm cân vừa đem lại hiệu quả không cao, vừa gây hại sức khỏe thì bạn nên tìm đến các phương pháp giảm cân khoa học, lành mạnh như chế độ ăn eat clean, keto, das diet,… Các chế độ ăn này vừa đảm bảo cơ thể ăn đủ các bữa trong ngày, vừa cho hiệu quả giảm cân nhanh chóng mà không hại sức khỏe.  

Hậu quả khó lường của việc nhịn ăn tối

Nếu như bạn vẫn đang phân vân có nên nhịn ăn tối để giảm cân không thì hãy xem những ảnh hưởng của việc nhịn ăn tối tới sức khỏe để quyết định nhé!

Tụt đường huyết

Nhịn ăn trong một khoảng thời gian khiến cơ thể rơi vào trạng thái đói, dẫn đến tụt đường huyết. 

Vốn dĩ đường huyết được tạo ra từ quá trình phân hủy carbohydrate trong thực phẩm. Khi bạn nhịn ăn sẽ không cung cấp đủ lượng đường trong máu, cơ thể sẽ mất cân bằng và gây ra tình trạng chóng mặt, xỉu bất ngờ.

Nhjn ăn tối có thể làm tăng nguy cơ tụt đường huyết

Tăng nguy cơ mắc bệnh dạ dày

Khi bạn ngủ, dạ dày vẫn cần năng lượng để hoạt động. Trong khi đó, việc nhịn ăn tối sẽ kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn. Tình trạng này kéo dàu có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày.

Rối loạn giấc ngủ

Nếu để bụng đói đi ngủ, cơ thể sẽ có cảm giác cồn cào, khiến bạn khó đi vào giấc ngủ hoặc ngủ không sâu giấc. Nếu để tình trạng này kéo dài, cơ thể sẽ không có đủ năng lượng để tái tạo năng lượng, luôn trong trạng thái mệt mỏi và khó tập trung làm việc. 

Để bụng đói đi ngủ khiến bạn khó đi vào giấc ngủ hoặc ngủ không sâu giấc

Suy giảm hệ miễn dịch

Cắt bỏ bữa tối sẽ không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Từ đó sẽ làm suy giảm hệ miễn dịch của cơ thể, dễ bị virus, vi khuẩn tấn công, tăng nguy cơ mắc bệnh cao hơn.

Với những hậu quả kể trên, bạn nên cân nhắc đến việc có nên nhịn ăn tối để giảm cân không. Kickfit Sports vẫn khuyên bạn là nên chọn các phương pháp giảm cân lành mạnh hơn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. 

Nguyên tắc ăn tối giảm cân hiệu quả, đúng cách

Để việc ăn bữa tối cho hiệu quả giảm cân tốt nhất thì bạn cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

Ăn bữa tối trước 19 giờ

Thời gian ăn tối quyết định trực tiếp đến cân nặng của bạn. Không nên ăn tối quá muộn vì thức ăn đi vào cơ thể không kịp tiêu hóa, rất dễ tích tụ trong cơ thể và chuyến hòa thành mô mỡ, gây béo phì. Ngược lại, ăn tối quá sớm cũng không nên bởi cơ thể dễ bị đói, kích thích cảm giác thèm ăn và ăn đêm. Cơn đói cũng gây ra tình trạng rối loạn giấc ngủ và lâu dần sẽ ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe. 

Nên ăn tối trước trong khung giờ từ 18 – 19 giờ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm tốt nhất để ăn bữa tối là trong khoảng từ 18 – 19 giờ. Ăn trong khoảng thời gian này sẽ giúp cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa thức ăn trước khi đi ngủ, giúp tối ưu việc hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn và giảm thiểu nguy cơ mắc chứng đầy hơi và trào ngược dạ dày.

Ăn các món nhẹ nhàng

Buổi tối không nên là bữa ăn chính trong ngày. Bởi tốc độ chuyển hóa và tiêu hóa của cơ thể vào buổi tối sẽ chậm đi và nếu bạn ăn quá nhiều vào buổi tối, cơ thể không dùng hết năng lượng đó và dễ tích tụ thành mỡ thừa. Vậy nên, bữa tối bạn nên ưu tiên các món ăn nhẹ, hạn chế tiêu thụ tinh bột và tập trung tập bổ sung các loại thức ăn giàu protein, chất xơ và chất béo không bão hòa như cá, đậu, hạt, rau xanh và trái cây tươi.

Bữa tối chỉ nên ăn các món nhẹ nhàng

Ăn nhiều rau xanh trong bữa tối

Bữa tối bạn nên bổ sung nhiều rau xanh bởi nhóm thực phẩm này rất giàu chất xơ, giúp cơ thể no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Chất xơ có trong rau xanh giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng hơn.

Các loại rau xanh cũng thường có lượng calo rất thấp nên có thể hạn chế tình trạng dư thừa calo sau bữa tối. 

Bữa tối nên ăn nhiều rau xanh

Lưu ý về chế độ dinh dưỡng

Thực đơn cho bữa tối cần đảm bảo cung cấp đủ protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hạn chế tinh bột hấp thu chậm, thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo, đồ ăn cay nóng, tẩm ướp nhiều gia vị. 

Thực phẩm khuyến khích bổ sung vào bữa tối gồm:

• Protein từ thịt trắng: cá, ức gà, thịt ngan,…
• Các loại rau xanh: rau bina, rau chân vịt, cải bó xôi, súp lơ,…
• Trái cây ít đường: dâu tây, việt quất, bưởi,…

Bữa tối nên ăn protein nạc, rau xanh

Thực phẩm nên hạn chế sử dụng trong bữa tối gồm:

• Tinh bột hấp thu nhanh: cơm trắng, bún, phở, bánh mì,…
• Đồ ăn nhanh, chế biến sẵn, đồ ăn nhiều dầu mỡ.
• Nước ngọt, đồ uống có gas, rượu bia.
• Bánh kẹo ngọt, trái cây nhiều đường.

Tạo thói quen ăn chậm, nhai kỹ

Ăn chậm, nhai kỹ sẽ kích thích cơ thể sản xuất các loại hormone tạo cảm giác no, hạn chế ăn nhiều vào bữa tối, giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, thói quen ăn chậm, nhai kỹ sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn, hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, từ đó giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng một cách tốt hơn. 

Gợi ý thực đơn giảm cân cho bữa tối

Dưới đây là mẫu thực đơn giảm cân cho bữa tối để bạn tham khảo:

Bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Không ăn tối có giảm cân không?” cũng như chia sẻ bí quyết ăn tối không lo béo. Hi vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn trong quá trình thực hiện ăn kiêng giảm cân. Chúc các bạn sớm thành công trên hành trình lấy lại vóc dáng thon gọn!

Xem thêm: Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn giảm cân trong 1 tháng