3 cách uống giấm táo giảm cân cùng 5 công thức pha giấm táo ngon

Giấm táo không chỉ có tác dụng giảm ho, chữa viêm, chống oxy hóa…. mà giấm táo giảm cân cũng rất hiệu quả. Cùng Kickfit Sports tìm hiểu lý do đằng sau cũng như 5 công thức pha giấm táo rất ngon nhé.

Giấm táo là gì?

Giấm táo là một loại giấm được tạo ra thông qua quá trình lên men trái táo. Quá trình này gồm 2 bước chính:

• Lên men đường có trong táo: Táo sẽ được đem đi nghiền nhuyễn. Sau đó nấm men sẽ được thêm vào để tăng tốc độ của quá trình lên men. Các carbohydrate có trong táo sẽ chuyển hóa thành rượu chỉ trong vài tuần.
• Chuyển hóa rượu thành giấm: Các vi khuẩn sẽ chuyển hóa rượu thành axetic axit, tạo ra giấm táo.

Giống như các thực phẩm lên men khác, giấm cũng có rất nhiều dinh dưỡng tuyệt vời như các vitamin: vitamin B và vitamin C… cùng các chất như Kali, Magie, Canxi,… 

Giấm táo có giúp giảm cân không? 5 lợi ích sức khỏe của giấm táo

Giấm táo giảm cân hiệu quả không?

Một nghiên cứu đã được xuất bản năm 2009 trên 155 người trưởng thành ở Nhật đã chỉ ra việc uống hai thìa giấm táo pha nước mỗi ngày có thể giúp giảm được trung bình 2kg chỉ sau 3 tháng. 

Một nghiên cứu khác trên 120 người ở Lebanon cũng cho thấy việc uống giấm táo với nước mỗi sáng sẽ giúp giảm tới 7kg.

Giấm táo giảm cân hiệu quả không?

Dù các nghiên cứu chưa có quy mô lớn nhưng cũng cho thấy những hiệu quả nhất định của việc uống giấm táo giảm cân. Vì vậy, việc dùng giấm táo để giảm cân là có hiệu quả.

Ngoài ra, các nhà khoa học cũng đề cao việc luyện tập cũng như chế độ dinh dưỡng đầy đủ sẽ giúp hỗ trợ giấm táo giảm cân hiệu quả.

Vì sao uống giấm táo giảm cân?

Lý giải nguyên nhân giấm táo giảm cân hiệu quả, nhiều nhà khoa học cho rằng câu trả lời nằm ở chất axit axetic có trong giấm táo.

Trong giấm táo có chứa tới 5% axit axetic. Chất axit axetic giúp làm giảm các hormone tạo cảm giác thèm ăn, giúp duy trì trạng thái no lâu hơn. Từ đó kiểm soát chế độ ăn hiệu quả và hấp thụ ít calo hơn.

Ngoài ra, giấm táo cũng có rất nhiều công thức sử dụng khác nhau. Việc thay thế giấm táo với các loại nước sốt hoặc gia vị tẩm ướt thịt sẽ giúp cơ thể cắt giảm lượng calo và hỗ trợ giảm mỡ hiệu quả.

Giấm táo giảm cân

5 lợi ích khi uống giấm táo

• Kiểm soát lượng đường: Một nghiên cứu của tiến sĩ Johnston (Mỹ) đã cho thấy axit axetic có trong giấm táo giúp làm giảm lượng đường trong máu. Sau đó cô cùng các nhà nghiên cứu khác đã thực hiện nghiên cứu bổ sung và cho thấy việc uống 1 đến 2 thìa rượu táo pha nước trước bữa ăn sẽ khiến lượng đường trong máu thấp hơn so với việc không uống.
• Giảm ho và làm dịu dạ dày: Theo giáo sư Carol Johnston của Đại học bang Arizona (Mỹ), giấm táo đã được sử dụng như một phương pháp giúp làm giảm ho và làm dịu dạ dày từ hàng ngàn năm trước. Tuy chưa có bằng chứng hay nghiên cứu khoa học vào về vấn đề này nhưng đã có nhiều tuyên bố chứng minh hiệu quả của giấm táo. 
• Giấm táo có chứa hợp chất polyphenol, giúp chống oxy hóa và chống viêm cho cơ thể. Ngoài ra hàm lượng polyphenol với còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách hạn chế quá trình oxy hóa của các cholesterol xấu.
• Giảm cholesterol: Một số nghiên cứu cho thấy tác dụng giảm cholesterol của giấm táo, giúp cải thiện hệ tim mạch và sức khỏe tổng thể
• Cải thiện trao đổi chất: Giấm táo chứa các vitamin có lợi cho cơ thể, hỗ trợ phát triển vi khuẩn đường ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, cải thiện quá trình trao đổi chất

Cách uống giấm táo giảm cân

Nên uống giấm táo vào lúc nào để giảm cân hiệu quả?

Vì giấm táo có chứa axit nên bạn cần cân nhắc thời gian uống giấm táo giảm cân hiệu quả. Bạn nên uống giấm táo trước trước bữa trưa và trước bữa tối. 

Ngoài ra, bạn nên tránh uống giấm táo ít nhất 2-3 tiếng trước khi đi ngủ.

1 ngày nên uống bao nhiêu giấm táo? 

Giấm táo giảm cân tốt nhưng bạn không nên quá lạm dụng thực phẩm này. Nhưng cụ thể thì bạn nên uống bao nhiêu giấm táo mỗi ngày?

Câu trả lời tới từ các nhà khoa học là nên sử dụng 30-40ml giấm táo mỗi ngày. Bạn có thể chia làm 2-3 lần uống mỗi ngày, mỗi lần từ 10-15ml.

Công thức pha giấm táo giảm cân ngon

5 công thức uống giấm táo vừa ngon vừa giảm cân hiệu quả

Giấm táo có thể sử dụng trong rất nhiều món ăn kiêng cũng như làm thành các thức uống hấp dẫn. Dưới đây là 5 công thức dùng giấm táo giảm cân ngon nhất bạn nên thử:

1. Giấm táo pha loãng với nước lọc:
   • 1-2 thìa giấm táo nguyên chất
   • 300-500ml nước lọc (bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mình)
   • Khuấy đều và uống
2. Công thức giấm táo giảm cân với mật ong và quế
   • 200g nước lọc
   • 1-2 thìa giấm táo nguyên chất
   • 1 thìa nước cốt chanh
   • 2 thìa mật ong
   • 1 thìa nhỏ quế
   • Khuấy đều và uống
3. Thức uống giấm táo cùng chanh cho ngày mát lành
   • 1-2 thìa giấm táo nguyên chất
   • Nước cốt nửa quả chanh xanh
   • 1 thìa đường ăn kiêng
   • Khuấy đều và uống
4. Công thức giấm táo giảm cân cùng trà xanh matcha
   • 2 thìa trà xanh matcha, khuấy đều với nước lọc
   • 1-2 thìa canh giấm táo nguyên chất
   • 1 thìa gừng
   • 1 thìa siro ít ngọt
   • Khuấy đều và uống
5. Công thức Salad giấm táo
   • 1-2 thìa giấm táo nguyên chất
   • 2 thìa dầu ô liu
   • 1 thìa siro phong hoặc mật ong
   • 1 thìa lá oregano
   • 1 thìa bột tỏi (có thể thay thế bằng tỏi tươi băm nhỏ)
   • Trộn đều các nguyên liệu. Bỏ thêm muối, tiêu

Các thức uống giấm táo giảm cân rất hiệu quả và thú vị phải không nào? Kickfit Sports chúc bạn sớm đạt được mức cân nặng mong muốn.