Chế độ Atkins Diet là phương pháp ăn kiêng giảm cân lành mạnh, an toàn với sức khỏe, đã được nhiều người áp dụng và chứng minh về hiệu quả. Vì là phương pháp giảm cân dài hạn và thay đổi nhiều thói quen ăn uống nên khi thực hiện Atkins Diet, bạn cần phải kiên trì và tuân thủ các nguyên tắc. Trong bài viết này, Kickfit Sport sẽ giúp bạn thực hiện chế độ giảm cân Atkins hiệu quả và chuẩn khoa học.
Atkins Diet là chế độ ăn kiêng giảm cân dài hạn, được nghiên cứu và phát triển dựa trên các nguyên tắc của chế độ Low Carb. Chế độ ăn này khuyến khích sử dụng các loại thực phẩm giàu đạm, chất béo, các loại rau củ và cắt bỏ hay hạn chế các loại thực phẩm tinh bột hấp thụ nhanh.
Bất kỳ chế độ ăn uống nào được nghiên cứu cũng đều có những mục đích riêng biệt. Là một chế độ ăn kiêng giảm cân, mục đích của Atkins Diet là cắt giảm hoàn toàn hoặc hạn chế tối đa hàm lượng carb nạp vào cơ thể, giúp đốt cháy lượng mỡ thừa và tránh dư thừa calo quá nhiều.
Bên cạnh mục đích chính là giảm cân, Atkins Diet còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe, duy trì cân nặng và phòng ngừa bệnh tật.
Thay vì tinh bột xấu hấp thụ nhanh, chế độ giảm cân Atkins hướng đến các nhóm thực phẩm giàu đạm, chất béo lành mạnh, rau xanh trong các bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể tham khảo kim tự tháp Atkins để hiểu hơn về chế độ này.
Chế độ ăn Atkins tập trung tiêu thụ nhóm thực phẩm giàu đạm, chất béo tốt và rau. Những thực phẩm nằm trong phần đỉnh của kim tự tháp là các loại ngũ cốc, nhóm này bạn có thể ăn ít sau khi hoàn thành mục tiêu giảm cân.
Những loại thực phẩm không có trong kim tự tháp là những loại bạn cần tránh tiêu thụ. Nhóm này bao gồm những thực phẩm “trắng” như gạo trắng, đường trắng,…
Chế độ ăn kiêng Atkins đã được nhiều người áp dụng và đạt được kết quả tích cực trong việc giảm cân. Phương pháp này tập trung vào giảm lượng carbs trong khẩu phần ăn hàng ngày, thúc đẩy cơ thể chuyển sang đốt cháy mỡ để cung cấp năng lượng thay vì dựa vào carbohydrate. Điều này có thể giúp giảm cân nhanh chóng, đặc biệt là ở những người cần giảm cân nhanh để kiểm soát tình trạng sức khỏe như bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, những ảnh hưởng của chế độ ăn kiêng Atkins có thể khác nhau tùy thuộc vào cơ địa và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Ở giai đoạn 1 của Atkins, cân nặng có thể giảm 4 – 6kg. Tuy nhiên, tương tự như các phương pháp giảm cân khác, Atkins Diet cũng yêu cầu người thực hiện phải thật kiên trì và tuân thủ các nguyên tắc. Nếu không thực hiện đầy đủ các giai đoạn và duy trì chế độ ăn lâu dài, khả năng tăng cân lại là rất cao.
Xem thêm: Hướng dẫn giảm cân theo chế độ Das Diet từ A – Z
Hiểu rõ các giai đoạn trong chế độ giảm cân Atkins sẽ giúp bạn thực hiện đúng cách để cho hiệu quả tốt nhất. Chế độ Atkins được chia thành 4 giai đoạn như sau:
Ở giai đoạn 1, bạn sẽ làm quen với việc loại bỏ tinh bột trong các bữa ăn hàng ngày. Mục đích là để từ từ đưa cơ thể đi vào trạng thái ketosis, tức là chuyển hóa lượng mỡ tích trữ thành năng lượng cho cơ thể hoạt động.
Trạng thái ketosis có thể gây ra một số tác dụng phụ như: buồn nôn, đau đầu, mệt mỏi. Vì vậy bạn luôn phải uống đủ nước, bổ sung vitamin cho cơ thể và ngủ đủ giấc mỗi ngày.
Giai đoạn này chế độ ăn đã loại bỏ các loại tinh bột hấp thụ nhanh nên thực đơn hàng ngày sẽ tập trung thay thế bằng rau củ, chất đạm và chất béo tốt.
Dưới đây là những lưu ý để giai đoạn này cho hiệu quả tốt nhất:
Bước sang giai đoạn này, tốc độ giảm cân thường chậm hơn so với giai đoạn 1. Lúc này, bạn cần duy trì bổ sung thêm 5g tinh bột vào tổng lượng tinh bột hàng ngày, miễn sao vẫn duy trì giảm cân là được.
Giai đoạn này, bạn phải cực kỳ chú ý tuân thủ đúng nguyên tắc lượng tinh bột nạp vào không được vượt quá mức tối đa mỗi ngày. Nếu không tuân thủ đúng, cân nặng sẽ rất dễ tăng trở lại.
Dưới đây là những lưu ý để giai đoạn này cho hiệu quả tốt nhất:
Giai đoạn này bắt đầu khi bạn rất gần với mục tiêu giảm cân, thường là phải giảm 4,5 kg nữa để hoàn thành mục tiêu đề ra. Lúc này hãy bổ sung thêm carbs vào chế độ ăn cho tới khi quá trình giảm cân chậm lại.
Mỗi tuần, bạn hãy bổ sung thêm 10g tinh bột và thực đơn mỗi ngày. Ưu tiên bổ sung các loại tinh bột hấp thụ chậm để giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
Ở giai đoạn này, tốc độ giảm cân sẽ diễn ra rất chậm đáng kể nhưng vẫn sẽ giảm nếu bạn tuân thủ đúng lượng tinh bột nạp vào mỗi ngày. Nếu thấy hiện tượng tăng cân trở lại chứng tỏ bạn đang nạp quá nhiều tinh bột và cần giảm bớt lại.
Lúc này cân nặng của bạn đã được như mong muốn và bạn có thể ăn nhiều carbs tốt, miễn sao đảm bảo cân bằng lượng carb nạp vào cơ thể để giữ cân. Cần đảm bảo lượng carb nạp vào khoảng 50 – 100g/ngày và duy trì đều đặn để tránh tăng cân trở lại.
Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm nên sử dụng và cần tránh trong quá trình thực hiện chế độ Atkins Diet:
Thực phẩm nên sử dụng | Thực phẩm cần tránh |
|
|
Vì cắt giảm lượng tinh bột trong giai đoạn đầu và cơ thể chưa thích nghi nên trong thời gian này, cơ thể có thể xuất hiện các triệu chứng như: đau đầu, mệt mỏi, chóng mặt, người yếu. Bên cạnh đó, chế độ ăn ít carbs, hạn chế carbohydrate cũng dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng và không đủ chất xơ nên dễ gây táo bón.
Các triệu chứng này thường chỉ xuất hiện ở giai đoạn đầu Atkins nên sau khi cơ thể đã quen với việc này sẽ duy trì sự cân bằng. Trong thời gian này, bạn có thể kết hợp bổ sung vitamin B12 để bớt mệt mỏi và thực phẩm bổ sung chất xơ để giảm táo bón.
Trường hợp thuộc nhóm đối tượng phụ nữ mang thai và cho con bú hoặc người bị bệnh thận tuyệt đối không áp dụng chế độ giảm cân Atkins Diet.
Nếu bạn chưa biết xây dựng thực đơn giảm cân Atkins như nào, hãy tham khảo thực đơn mẫu sau đây nhé!
Ngày thứ 1:
Ngày thứ 2:
Ngày thứ 3:
Ngày thứ 4:
Ngày thứ 5:
Trên đây, Kickfit Sports đã giới thiệu đến bạn chế độ giảm cân Atkins và những lưu ý khi áp dụng để cho hiệu quả giảm cân tốt nhất. Theo dõi website Kickfit Sport để cập nhật thêm nhiều kiến thức giảm cân hữu ích nhé!
Việt Nam đang dần khẳng định vị thế của mình trên bản đồ võ thuật thế giới với sự nổi lên của nhiều võ sĩ MMA tài năng. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn TOP 5 võ sĩ MMA Việt Nam đang tạo nên những dấu ấn đáng nhớ trên các đấu trường […]
Sân đấu MMA là một đấu trường đầy khốc liệt, nơi mà không chỉ kỹ năng võ thuật được phô diễn mà còn là cuộc chiến tâm lý đầy cam go. Trước khi bước vào lồng bát giác, các võ sĩ MMA phải đối mặt với những áp lực vô hình, từ sự kỳ vọng […]
Chấn thương là nỗi ám ảnh của mọi võ sĩ, đặc biệt là trong môn võ đối kháng như MMA. Để giảm thiểu rủi ro và duy trì đam mê, việc xây dựng một chương trình tập luyện toàn diện, bao gồm cả các bài tập phòng ngừa chấn thương là điều vô cùng quan […]
Các chị em phụ nữ đang tìm kiếm một môn thể thao vừa giúp rèn luyện sức khỏe, xây dựng vóc dáng, tăng cường sự tự tin lại, vừa giúp trang bị kỹ năng tự vệ? Lớp học MMA nữ tại Hoàng Mai của Kickfit Sports là lựa chọn hoàn hảo dành cho chị em. […]
Đăng Ký Tập Thử Miễn Phí