Tất tần tật về chế độ giảm cân 16/8 – Có hiệu quả không?

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 là phương pháp ăn kiêng giảm cân rất phổ biến trong thời gian gần đây. Chế độ này không yêu cầu bạn phải thay đổi quá nhiều trong thực đơn hàng ngày mà chỉ cần điều chỉnh lại thời gian ăn uống trong ngày. Vậy hiệu quả giảm cân của nhịn ăn gián đoạn 16/8 có thật sự hiệu quả như lời đồn? Hãy cùng Kickfit Sports tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé!

Tìm hiểu về chế độ giảm cân 16/8

Chế độ giảm cân 16/8 là gì?

Chế độ giảm cân 16/8 hay nhịn ăn gián đoạn là phương pháp ăn kiêng giảm cân theo khung giờ cố định. Tức là trong một ngày, bạn chỉ được ăn uống giới hạn trong khoảng thời gian cố định là 8 giờ và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại. Tuy nhiên, trong khoảng thời gian này, bạn vẫn được phép uống nước và các loại đồ uống không chứa calo (trà, cà phê không đường).

Chế độ giảm cân 16/8 giới hạn ăn trong khoảng thời gian cố định là 8 giờ và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại

Ví dụ, một lịch trình nhịn ăn gián đoạn 16/8 có thể bắt đầu vào lúc 12 giờ trưa và kết thúc vào lúc 8 giờ tối. Trong khoảng thời gian từ 12 giờ trưa đến 8 giờ tối, bạn có thể ăn bất kỳ thức ăn nào, nhưng sau đó sẽ không ăn gì từ 8 giờ tối đến 12 giờ trưa ngày tiếp theo.

Điểm khác biệt của nhịn ăn gián đoạn so với các chế độ giảm cân khác đó là ít hạn chế loại thực phẩm trong thực đơn, thay vào đó là tập trung vào việc tuân thủ nghiêm ngặt khung giờ ăn trong ngày. Phương pháp này có ưu điểm là dễ thực hiện, phù hợp với bất kỳ lối sống nào hiện nay. Chỉ cần bạn duy trì ăn uống lành mạnh trong khung giờ 8 giờ, cân nặng sẽ giảm xuống.

Cách thức hoạt động của nhịn ăn gián đoạn 16/8

Tạo thói quen xen kẽ giữa việc ăn và nhịn ăn hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe tế bào bằng cách kích hoạt quá trình chuyển đổi trao đổi chất. 

Trong quá trình chuyển đổi trao đổi chất, các tế bào trong cơ thể sẽ sử dụng hết nguồn dự trữ nhiên liệu của chúng và sau đó chuyển đổi chất béo thành năng lượng. Hiểu đơn giản là chuyển từ tích trữ chất béo sang tiết kiệm chất béo. Như vậy, nhịn ăn gián đoạn hoạt động theo cơ chế kéo dài khoảng thời gian cơ thể đốt cháy hết lượng calo tiêu thụ và bắt đầu đốt cháy chất béo trong bữa ăn cuối cùng.

Lợi ích của chế độ giảm cân 16/8

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 là chế độ ăn được nhiều người áp dụng và dễ thực hiện và duy trì bền vững trong thời gian dài. Bên cạnh đó, nó còn giúp cắt giảm thời gian dành cho việc nấu ăn và chuẩn bị thức ăn mỗi tuần nên rất thích hợp cho những ai bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng. 

Nhịn ăn gián đoạn 16/8 giúp giảm cân hiệu quả và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nhịn ăn gián đoạn giúp giảm lượng calo cung cấp cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, từ đó mang đến hiệu quả giảm cân nhanh chóng. 

Duy trì việc nhịn ăn gián đoạn 16/8 lâu dài có tác dụng làm giảm mức insulin lên đến 31% và điều chỉnh lượng đường huyết xuống mức thấp hơn 3 – 6% so với trạng thái ban đầu. Từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, việc nhịn ăn liên tục còn được chứng minh là đem đến hiệu quả hiệu quả tăng cường sức đề kháng và nâng cao tuổi thọ.

Hạn chế của chế độ giảm cân 16/8 

Chế độ nhịn ăn gián đoạn 16/8 hạn chế thời gian ăn chỉ còn 8 giờ/ngày. Điều này có thể tạo cảm giác đói, thèm ăn và tăng cường ăn uống để bù đắp lượng thức ăn trong thời gian 16 giờ nhịn ăn. Từ đó có thể dẫn đến tăng cân, các vấn đề về tiêu hóa và hình thành các thói quen ăn uống không lành mạnh.

Tác dụng phuj của chế độ ăn giảm cân 16/8 là cảm giác đói, mệt mỏi, sức yếu, chóng mặt

Trong thời gian đầu thực hiện chế độ giảm cân 16/8, bạn sẽ phải thay đổi lại thói quen ăn uống của mình. Khi chưa quen với việc nhịn ăn liên tục trong 16 giờ có thể gây ra các tác dụng phụ tiêu cực như: cảm giác đói, mệt mỏi, sức yếu, chóng mặt, buồn nôn. Các triệu chứng này thường sẽ mất đi khi cơ thể hình thành thói quen.

Để giảm thiểu các tác dụng phụ tiêu cực, bạn có thể bắt đầu chậm rồi dần làm quen để xây dựng thói quen. Tuy nhiên, nếu quá trình thực hiện xuất hiện bất kỳ triệu chứng tiêu cực nào thì cần dừng lại ngay.

Giảm cân bằng chế độ 16/8 có hiệu quả không?

Bản chất của giảm cân là lượng calo nạp vào cơ thể phải thấp hơn lượng calo tiêu hao trong một ngày. Bằng việc giảm thời gian ăn trong ngày và chỉ gói gọn trong 8 giờ, mức calo nạp vào cơ thể cũng giảm theo một cách tự nhiên. Đồng thời làm chậm quá trình giải phóng insulin của cơ thể, giúp tăng cường đốt mỡ thừa.

Nếu kiên trì duy trì ổn định chế độ 16/8 lâu dài, kết hợp với chế độ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh, bạn hoàn toàn có thể đạt được mức cân nặng mong muốn, lấy lại vóc dáng thon gọn.

Hiệu quả của chế độ giảm cân 16/8 sẽ khác nhau đối với từng người

Tuy nhiên, hiệu quả của chế độ này có thể khác nhau đối với từng người và không phải ai cũng phù hợp với phương pháp nhịn ăn này. Đối với những người có tiền sử về rối loạn ăn uống, bệnh lý hoặc phải tuân thủ theo lịch trình làm việc bận rộn, nhịn ăn gián đoạn có thể không phù hợp.

Cách nhịn ăn gián đoạn 16/8 hiệu quả, chuẩn khoa học

Nhịn ăn gián đoạn là chế độ ăn kiêng giảm cân dễ thực hiện và không có quá nhiều quy tắc như các phương pháp giảm cân khác. Trước tiên, bạn cần xác định khung giờ ăn uống trong ngày của mình. Tùy vào lịch trình công việc và nghỉ ngơi của bản thân để lựa chọn khung thời gian phù hợp nhất.

Đa số mọi người thường chọn ăn trong khoảng từ 12 giờ trưa đến 8 giờ tối vì thời gian nhịn ăn trùng với thời gian ngủ vào ban đêm. Sau đó chỉ cần nhịn bữa sáng, còn bữa trưa và bữa tối vẫn thực hiện bình thường. Tuy nhiên, cũng có người chọn ăn trong khung giờ từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Trong đó, ăn no bữa sáng vào lúc 9 giờ, ăn trưa bình thường và kết thúc bằng một bữa ăn nhẹ vào lúc 5 giờ chiều.

Nhịn ăn gián đoạn giới hạn khung giờ ăn uống trong 8 giờ và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại

Để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe của chế độ ăn này, bạn nên ưu tiên chọn ăn các loại thực phẩm bổ dưỡng trong suốt khoảng thời gian ăn uống. Một chế độ ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ làm tăng sức chịu đựng của cơ thể trong 16 giờ nhịn ăn. Tránh trường hợp ăn không đủ chất khiến cơ thể không đủ năng lượng thực hiện các hoạt động trong ngày.

Thực phẩm nên sử dụng trong thực đơn giảm cân 16/8

Giảm cân theo chế độ 16/8, bạn chỉ cần đảm bảo thực đơn ăn uống hàng ngày cân bằng chất đạm, chất béo, chất xơ và tinh bột. 

Thực phẩm tốt cho người đang giảm cân có thể kể đến như: 

• Các loại thực phẩm giàu protein như: cá, thịt nạc, thịt gia cầm, các loại đậu, các loại quả hạch, hạt,…
• Trái cây: cam, táo, chuối, bơ, quả mọng,…
• Rau củ: cà rốt, cà chua, bông cải xanh,…
• Chất béo tốt: quả bơ, dầu thực vật, các loại cá béo,…
• Ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch.
• Đồ uống không chứa calo: nước lọc, trà, cà phê không đường.

Thực đơn chế độ 16/8 cần đảm cân bằng chất đạm, chất béo, chất xơ và tinh bột.

Đối tượng không nên áp dụng chế độ giảm cân 16/8

Dù phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16/8 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó không khuyến khích áp dụng cho những đối tượng sau:

• Trẻ em và người dưới 18 tuổi.
• Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú.
• Người bị tiểu đường, huyết áp thấp, đang sử dụng thuốc điều trị hoặc trong quá trình hồi phục sức khỏe,… 
• Người có tiền sử rối loạn ăn uống

Chế độ giảm cân 16/8 là phương pháp đơn giản, bền vững để giảm cân và cải thiện sức khỏe nếu bạn kiên trì thực hiện và kết hợp chế độ dinh dưỡng, lối sống lành mạnh. Hi vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn hiểu hơn về chế độ nhịn ăn gián đoạn cũng như cách thực hiện hiệu quả. Theo dõi website của Kickfit Sports để cập nhật thêm nhiều kiến thức giảm cân chuẩn khoa học nhé!