Cách làm bơ đậu phộng Keto giảm cân đơn giản tại nhà 

Trong bơ đậu phộng có chứa 20gr carb, 25gr protein, 50gr chất béo. Trong khi đó chế độ ăn Keto ưu tiên các thực phẩm giàu protein, chất béo và chứa ít carbohydrate. Có thể thấy, bơ đậu phộng là món ngon lý tưởng cho thực đơn Keto giảm cân. Bạn có thể vào bếp và tự tay chế biến những hũ bơ đậu phộng thơm ngon, bổ dưỡng cho mình. Cách làm bơ đậu phộng Keto rất đơn giản, hãy tham khảo công thức dưới đây và làm theo nhé!

Dinh dưỡng có trong bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng chứa nhiều đạm, chất xơ, chất béo tốt và nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Lượng protein dồi dào

Cứ 100gr bơ đậu phộng có chứa đến 25gr protein (chiếm khoảng 15% calo). Đây là nguồn protein tuyệt vời cho thực đơn Keto giảm cân và được đánh giá khá cao so với các loại thực phẩm khác.

Trong bơ đậu phộng có chứa 20gr carb, 25gr protein, 50gr chất béo

Để gia tăng chất lượng protein khi ăn bơ đậu phộng, bạn có thể ăn kèm với bánh mì nguyên cám. 

Chứa nhiều chất béo tốt

Phần lớn năng lượng từ bơ đậu phộng cung cấp cho cơ thể đến từ chất béo không bão hòa – một loại chất có thể thay thế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống hàng ngày, làm giảm lượng cholesterol có hại và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Vitamin và khoáng chất

Trong bơ đậu phộng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất: 

• Vitamin E: 45% RDA
• Vitamin B3: 67% RDA
• Vitamin B6: 27% RDA
• Folate: 18% RDA
• Magie: 39% RDA
• Đồng: 24% RDA
• Mangan: 73% RDA

Ngoài ra còn chứa vitamin B5, kali, sắt, kẽm, biotin và selen. Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu cơ thể cần nạp mỗi ngày. 

Trong bơ đậu phộng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể

Mặc dù bơ đậu phộng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng hàm lượng calo trong loại thực phẩm này khá lớn nên không thích hợp ăn quá nhiều trong ngày. Theo khuyến cáo, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tối đa 2 muỗng bơ đậu phộng, việc ăn quá mức này sẽ làm tăng hàm lượng calo trong khẩu phần ăn. Từ đó làm gián đoạn quá trình giảm cân.

Hướng dẫn làm bơ đậu phộng Keto đơn giản

Không thể phủ nhận tác dụng của của bơ đậu phộng trong thực đơn Keto giảm cân. Bạn có thể tự làm bơ đậu phộng Keto tại nhà, cách làm rất dễ dàng và nguyên liệu cũng dễ kiếm. Cùng Kickfit Sports vào bếp tự tay làm những hũ bơ đậu phộng Keto thơm ngon nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Đậu phộng: 500g 
• Mật ong: 50ml 
• Dầu ăn hoặc bơ: 15g 
• Muối tinh: 3g 

Nguyên liệu sử dụng làm bơ đậu phộng rất đơn giản

Cách làm bơ đậu phộng Keto

• Bước 1: Đậu phộng đem rửa sạch, để ráo nước hoàn toàn.
• Bước 2: Rang đậu phộng đều tay trên bếp với lửa nhỏ trong 10 phút cho đến khi nghe tiếng nổ lách tách, vỏ hạt đậu chuyển sang màu nâu đỏ thì tắt bếp, để nguội.
• Bước 3: Cho đậu phộng ra 1 cái rổ, chà nhẹ tay để tách hết vỏ lụa bên ngoài.
• Bước 4: Cho đậu phộng vào máy xay, xay nhuyễn đến khi được hỗn hợp đặc sệt có mùi thơm.
• Bước 5: Cho dầu oliu, muối hạt và mật ong vào hỗn hợp đậu phộng đã xay nhuyễn, trộn đều.
• Bước 6: Cho bơ đậu phộng ra vào hũ thủy tinh.

Cách bảo quản bơ đậu phộng Keto

Cách bảo quản bơ đậu phộng tốt nhất là cho vào hũ thủy tinh có nắp đậy kín, để ở nơi thoáng mát và khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nếu bảo quản trong nhiệt độ phòng nên sử dụng trong vòng 1 tuần để tránh bơ bị chảy dầu ra ăn sẽ mất ngon.

Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể sử dụng được 1 – 2 tháng.

Tham khảo thêm: Mẹo làm bánh mì Keto bằng bột hạnh nhân thơm ngon

Các món ăn với bơ đậu phộng Keto

Bơ đậu phộng Keto có thể kết hợp với các loại thực phẩm khác, giúp bạn đa dạng thực đơn ăn uống hàng ngày. Dưới đây là một số món ăn với bơ đậu phộng Keto bạn có thể tham khảo:

Bánh mì bơ đậu phộng

Một gợi ý hoàn hảo cho bữa sáng Keto giảm cân chính là bánh mì bơ đậu phộng. Bạn có thể sử dụng bánh mì đen hoặc bánh mì ngũ cốc và phết khoảng 2 thìa bơ đậu phộng lên lát bánh mì. Chỉ vài phút là bạn đã có ngay bữa sáng dinh dưỡng. 

Bánh mì bơ đậu phộng thơm ngon cho bữa sáng Keto

Bơ đậu phộng yến mạch

Bơ đậu phộng yến mạch là món ngon lý tưởng cho thực đơn Keto giảm cân của bạn. Yến mạch là loại thực phẩm rất được ưa chuộng trong các thực đơn giảm cân. Loại ngũ cốc này còn có tác dụng cân bằng lượng đường trong máu và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp. 

Bơ đậu phộng yến mạch rất tốt cho người giảm cân

Salad cà chua bi ăn cùng bơ đậu phộng

Đây là món ăn ngon được rất nhiều chị em yêu thích khi xây dựng thực đơn Keto. Món này vừa thơm ngon, dễ ăn, no lâu mà lại không lo bị tăng cân.

Salad cà chua bi ăn cùng bơ đậu phộng dễ ăn, no lâu, không tăng cân

Nguyên liệu làm món này cũng rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị cà chua bi, bắp ngô và 2 thìa bơ đậu phộng.  

Bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn cách làm bơ đậu phộng Keto thơm ngon, đơn giản tại nhà. Hy vọng những hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn có thể tự tay làm được những hũ bơ đậu phộng thơm ngon để đa dạng thực đơn Keto của mình.

Xem thêm: Thực đơn Keto giảm 10kg đánh bay mỡ thừa an toàn và hiệu quả