Bơ đậu phộng giảm cân – Hướng dẫn cách làm bơ đậu phộng trong 3 bước đơn giản

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng và bạn thích ăn đậu phộng thì tin mừng cho bạn: bơ đậu phộng có thể hỗ trợ giảm cân. Vậy bơ đậu phộng giảm cân có thật không? Cách tự làm bơ đậu phộng tại nhà như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Kickfit Sports nhé.

Thành phần dinh dưỡng của bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là loại bơ được làm từ đậu phộng. Bơ đậu phộng chứa nhiều dinh dưỡng lành mạnh, cung cấp protein, vitamin và các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Dưới đây là lượng dinh dưỡng có trong 2 thìa bơ đậu phộng (khoảng 32 gam):

• 16g tổng chất béo (chất béo không bão hòa: 13g, chất béo bão hòa: 3g)
• 7g carb
• 3g chất xơ
• 8g chất đạm

Thành phần dinh dưỡng trong bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng rất giàu dinh dưỡng. Chỉ 2 thìa bơ (tương ứng 32 gam) có tới 188 calo. Lượng lớn calo trong bơ đậu phộng tới từ chất béo không bão hòa. 

Ngoài ra trong bơ đậu phộng cũng có lượng chất xơ lớn, cung cấp tới 10% chất xơ cần thiết hằng ngày của cơ thể.

Bơ đậu phộng giảm cân có hiệu quả không?

Vậy bơ đậu phộng có hỗ trợ giảm cân không?

Thực tế thì chưa có nghiên cứu khoa học chính thức nào chứng minh điều này. Tuy nhiên đã có nhiều thống kê cũng như nghiên cứu quy mô nhỏ cho thấy bơ đậu phộng có tác dụng tích cực tới quá trình giảm cân.

Bơ đậu phộng giảm cân

Bơ đậu phộng giảm cảm giác thèm ăn

Một nghiên cứu quan sát 15 phụ nữ béo phì cho thấy: những người ăn khoảng 3 thìa bơ đậu phộng vào bữa sáng sẽ có cảm giác no trong thời gian dài, giảm cảm giác thèm ăn đáng kể so với nhóm người không ăn.

Một số nghiên cứu khác cho rằng việc ăn đậu phộng cùng với các loại hạt như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt điều,… mang lại cảm giác hài lòng với bữa ăn, từ đó giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Bơ đậu phộng giảm cân có thật không?

Bơ đậu phộng giúp duy trì cân nặng

Bơ đậu phộng có hàm lượng protein cao, điều này cũng có thể là nguyên nhân khiến bơ đậu phộng giúp giảm cảm giác thèm ăn của cơ thể.

Một khẩu phần ăn gồm 2 thìa bơ đậu phộng (tương đương 32 gam) có thể cung cấp tới 8 gam chất đạm.

Trong khi đó, chất đạm không chỉ giúp duy trì cảm giác no mà còn hỗ trợ xây dựng và phát triển cơ bắp trong quá trình tập luyện giảm cân.

Bơ đậu phộng có bao nhiêu calo?

Bơ đậu phộng có lượng calo hợp lý 

100g bơ đậu phộng có thể mang tới hơn 500 calo. Thực sự bơ đậu phộng là thực phẩm có hàm lượng calo cao. Tuy nhiên, bơ đậu phộng lại là nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp chất đạm, chất xơ, vitamin, khoáng chất và cả các chất chống oxy hóa.

Bơ đậu phộng rất giàu dinh dưỡng nên 500 calo tới từ bơ đậu phộng sẽ có giá trị hơn nhiều so với 500 calo tới từ các món ăn kém dinh dưỡng khác.

Chính vì vậy nên dù sử dụng bơ đậu phộng giảm cân là hoàn toàn có thể, chỉ cần bạn cần kết hợp chúng với một chế độ ăn phù hợp và khoa học và có kế hoạch tập luyện đều đặn.

Cách dùng bơ đậu phộng giảm cân

Cách ăn bơ đậu phộng giảm cân

Chế độ ăn kiêng sử dụng bơ đậu phộng

Nếu bạn muốn thực hành chế độ ăn kiêng hiệu quả với bơ đậu phộng thì hãy áp dụng một vài bí quyết sau:

• Kiểm tra kỹ thông tin calo cũng như dinh dưỡng trên bao bì: Việc này sẽ giúp bạn biết chính xác lượng dinh dưỡng có trong bơ đậu phộng để có kế hoạch ăn hợp lý
• Thay thế bơ đậu phộng cho các món khác trong thực đơn, như vậy lượng calo mỗi ngày vẫn được duy trì một cách hiệu quả
• Kết hợp bơ đậu phộng với các món ăn giảm cân khác như bánh mì lúa mạch hoặc ngũ cốc nguyên hạt
• Sử dụng bơ đậu phộng vào các món ăn tốt cho sức khỏe như sinh tố hoa quả, ăn kèm với các loại hạt giảm cân,…
• Nên sử dụng các loại bơ đậu phộng không đường hoặc bơ đậu phộng mặn: Hãy tìm mua các loại bơ đậu phộng tự nhiên hoặc tự làm bơ đậu phộng tại nhà với hướng dẫn dưới đây

Cách tự làm bơ đậu phộng giảm cân

Hướng dẫn 3 bước làm bơ đậu phộng giảm cân siêu ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 150 gam hạt đậu phộng
• 15ml dầu oliu (hoặc các loại dầu thực vật)
• 15ml mật ong (bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị, lưu ý không nên cho quá nhiều)
• Muối

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Chuẩn bị đậu phộng:
  • Bắc chảo lên bếp (lưu ý không bỏ dầu vào chảo). Đổ tất cả đậu phộng vào chảo và đảo đều tay.
  • Rang đậu phộng trên chảo tới khi nghe tiếng nổ lách tách. Vỏ đậu phộng sẽ chuyển màu sẫm hơn và tỏa hương thơm.
  • Sau đó bạn tắt bếp, đậy vung và bắc nồi ra khỏi bếp. Để đậu phộng “ngâm” trong nồi khoảng 5-10 phút. 
  • Sau đó dùng tay tróc vỏ ngoài của đậu phộng thật sạch và đổ ra bát.
• Bước 2: Dùng máy xay sinh tố xay đậu phộng. Hãy đảm bảo là đậu phộng được xay nhỏ nhất có thể
• Bước 3: Cho đậu phộng vào máy xay sinh tố, thêm mật ong, dầu ô liu và một chút muối vào. Tiếp tục xay cho tới khi hạt lạc trở nên mịn và nhuyễn. Sau khoảng 7 phút thì hạt đậu phộng sẽ chuyển sang trạng thái bơ lỏng và sánh mịn.

Bơ đậu phộng giảm cân hiệu quả

Giàu dinh dưỡng lại có hương vị thơm ngon, bơ đậu phộng hoàn toàn có thể sử dụng trong chế độ ăn kiêng. Mong bài viết đã giải đáp các thắc mắc về bơ đậu phộng giảm cân của bạn. Chúc bạn sớm đạt được mức cân nặng như ý.