Các loại hạt giảm cân hiệu quả – Top 5 loại hạt nên có trong thực đơn ăn kiêng

Bạn muốn xây dựng thực đơn ăn kiêng nhưng chưa biết nên cho gì vào danh sách món ăn của mình? Dưới đây chính là top 5 các loại hạt giảm cân cùng thông tin dinh dưỡng calo và chế độ ăn phù hợp để giảm béo hiệu quả. Đặc biệt, loại hạt thứ 5 ai cũng ăn nhưng không ai ngờ lại giảm cân rất hiệu quả đó.

Lý giải vì sao nên ăn các loại hạt giảm cân

Hẳn bạn đã nghiên cứu các thực đơn, công thức món ăn cho người ăn kiêng. Bạn thấy có rất nhiều thực đơn nhắc tới các loại hạt phải không nào? Nhưng lý do là vì sao?

Dinh dưỡng có trong hạt rất dồi dào. Chế độ ăn giảm cân yêu cầu những món ăn có nhiều dưỡng chất và ít calo. Trong hầu hết các loại hạt đều rất giàu protein, các chất vitamin, chất chống oxy hóa và các khoáng chất tốt cho cơ thể.

Chất xơ giảm cảm giác thèm ăn, duy trì trạng thái no trong thời gian dài. Các loại hạt giảm cân có lượng calo nhiều hơn nhiều so với khối lượng của chúng. Vì vậy ăn hạt sẽ giúp cảm thấy no lâu và giảm các giác đói.

Các loại hạt giảm cân

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra hiệu quả các loại hạt giảm cân.

Ví dụ, một nghiên cứu đã quan sát chế độ ăn kiêng của 8.865 người trong 28 tháng. Nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn nhiều hơn hai thực đơn chứa hạt mỗi tuần có nguy cơ tăng cân thấp hơn 31% với những người không ăn hoặc ăn ít hơn.

Một nghiên cứu khác trên 65 người thừa cân hoặc béo phì đã so sánh hiệu quả của hai chế độ ăn:

• Chế độ ăn ít calo bổ sung hạnh nhân
• Chế độ ăn ít calo bổ sung carbs phức hợp

Trong đó, lượng calo, protein, cholesterol và chất béo bão hòa giữa hai nhóm trên là bằng nhau.

Sau 24 tuần, những người áp dụng chế độ ăn hạnh nhân đã giảm cân hiệu quả hơn 62% so với nhóm còn lại, vòng eo giảm hơn 50% và mỡ giảm hơn 56%.

Hạt óc chó giảm cân

Hạt óc chó (Walnuts)

Hạt óc chó rất giàu các chất béo không bão hòa và dinh dưỡng có lợi. Trong hạt óc chó có axit omega-3, cholesterol tới từ thực vật và các loại vitamin. 

Đây là một trong các loại hạt giảm cân hàng đầu với khả năng kiểm soát cơn đói hiệu quả. 

• Lượng calo trong 100g hạt óc chó: 600 calo tương ứng với 100g hạt óc chó
• Nên ăn bao nhiêu hạt óc chó mỗi ngày?: Bạn nên ăn tối đa 7-8 hạt óc chó mỗi ngày
• Thực đơn giảm cân với hạt óc chó: Bạn có thể rang hạt óc chó lên để ăn, ăn cùng với sữa chua hoặc thêm hạt óc chó vào các món salad

Món ăn hạt óc chó giảm cân ngon

Hạt đậu phộng (Peanuts)

Hạt đậu phộng rất hiệu quả trong việc giảm cân vì chúng chứa rất nhiều năng lượng. Đậu phộng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và bổ sung chất béo có lợi cần thiết cho cơ thể.

Hạt đậu phộng giảm cân hiệu quả

• Lượng calo trong 100g hạt đậu phộng: 500 calo
• Nên ăn bao nhiêu hạt óc chó mỗi ngày?: Nếu bạn ăn hạt đậu phộng thô (không phải thành phẩm đã qua chế biến như dầu lạc hoặc bơ đậu phộng) thì bạn nên ăn tối đa 42 gram mỗi ngày
• Thực đơn giảm cân với hạt đậu phộng: Bạn có thể làm các món salad với hạt đậu phộng. Hạt đậu phộng cũng phù hợp để ăn không hoặc ăn khi đã qua chế biến như bơ lạc, lạc vừng, dầu lạc,….

Công thức món ăn hạt lạc giảm cân

Hạt hạnh nhân (Almond nuts) 

Hạt hạnh nhân có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin E, protein và rất dồi dào chất xơ. Không chỉ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, hạt hạnh nhân còn là món ăn giúp giảm cân hiệu quả.

Hạt hạnh nhân giảm cân

• Lượng calo trong 100g hạt hạnh nhân: 550 calo
• Nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân mỗi ngày? Bạn chỉ nên ăn khoảng 20 hạt hạnh nhân mỗi ngày.
• Thực đơn giảm cân với hạt hạnh nhân: Bạn có thể nướng hạt hạnh nhân lên để tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn ngày hoặc ăn kèm với các loại hạt giảm cân khác. Ngoài ra hạt hạnh nhân cũng có thể dùng cho các món salad, các món snack, hoặc các món tráng miệng.

Hạt dẻ giảm cân nhanh

Hạt dẻ (Chestnuts)

Hạt dẻ là một nguồn cung cấp dinh dưỡng hiệu quả. Hạt dẻ chứa lượng lớn chất xơ, cùng với đó là dồi dào protein và các vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe khác.

• Lượng calo trong 100g hạt dẻ: 144 calo
• Nên ăn bao nhiêu hạt dẻ mỗi ngày? Bạn nên ăn không quá 10 hạt dẻ nướng mỗi ngày để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cơ thể nhé
• Thực đơn giảm cân với hạt dẻ: Hạt dẻ rất phù hợp để ăn không. Bạn chỉ nướng hoặc rang qua hạt dẻ là có thể ăn được. Ngoài ra bạn có thể thưởng thức hạt dẻ với các món ăn như chè hạt dẻ, bánh hạt dẻ hoặc salad kèm hạt dẻ.

Hạt sen giảm cân

Hạt sen (Lotus seed)

Hạt sen có chứa lượng dinh dưỡng cao và rất đa dạng. Trong hạt sen có chứa protein, chất xơ, vitamin và các khoáng chất thiết yếu,.. Ngoài ra lượng chất béo không bão hòa trong hạt sen cũng rất dồi dào, đặc biệt là các axit béo omega-3 và omega-6.

Hạt sen rất phổ biến tại Việt Nam nhưng nhiều người không ngờ rằng hạt sen lại thuộc các loại hạt giảm cân tốt.

• Lượng calo trong 100g hạt sen: 350 calo
• Nên ăn bao nhiêu hạt sen mỗi ngày? Không có một khối lượng cụ thể, tuy nhiên có các nhà dinh dưỡng học cho rằng bạn không nên ăn quá 50 gam hạt sen mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe.
• Thực đơn giảm cân với hạt sen: Hạt sen có thể dùng để nấu rất nhiều món, từ món ngọt với món mặn, từ món Việt tới món Âu. Một số món ngon dùng hạt sen là: chè hạt sen, xôi hạt sen,.. Ngoài ra hạt sen cũng có thể dùng trong các món như salad, bánh bao, gỏi, hủ tiếu, các món canh giảm cân,….

Công thức món hạt sen giảm cân hiệu quả

Không chỉ dồi dào dinh dưỡng, các loại hạt giảm cân còn có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến cũng như thưởng thức với các món ăn đa dạng. Mong rằng bài viết trên của Kickfit Sports đã giúp bạn hiểu hơn về các loại hạt giảm cân này nhé.