Chế độ ăn cho bé 1 tuổi suy dinh dưỡng tăng cân vù vù

Dinh dưỡng 3 năm đầu đời của trẻ rất quan trọng bởi đây là giai đoạn vàng trong quá trình phát triển thể chất và trí tuệ. Tuy nhiên, nhiều bé 1 tuổi có dấu hiệu suy dinh dưỡng, chậm tăng cân không khỏi khiến nhiều ba mẹ lo lắng. Bằng cách điều chỉnh lại chế độ ăn uống hàng ngày, ba mẹ có thể cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng của trẻ. Cùng tìm hiểu cách xây dựng chế độ ăn cho bé 1 tuổi suy dinh dưỡng trong bài viết này nhé!

Chế độ ăn cho bé 1 tuổi suy dinh dưỡng

Cân nặng chiều cao của trẻ 1 tuổi

Theo Tổ chức Y tế thế giới WHO, cân nặng chiều cao chuẩn của trẻ 1 tuổi như sau:

Trong đó: 

• TB (Trung bình): Trẻ đang ở mức phát triển bình thường;
• – 2SD (Chỉ số dưới): Nếu trẻ có chiều cao hoặc cân nặng thấp hơn mức này, trẻ có khả năng bị suy dinh dưỡng, thiếu cân hoặc thấp còi;
• + 2SD (Chỉ số trên): Nếu trẻ có chiều cao hoặc cân nặng cao hơn mức này, trẻ đang có khả năng mắc chứng béo phì hoặc quá cao.

=> Xem thêm về tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi tại: Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi: những điều cha mẹ cần biết để trẻ luôn khỏe mạnh

Chế độ ăn của trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi có gì?

Chế độ ăn đóng vai trò rất quan trọng trong việc cải thiện trình trạng suy dinh dưỡng của trẻ 1 tuổi. Chế độ ăn cần đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, nhưng vẫn cần phù hợp với khẩu vị để kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Dưới đây là một số nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho bé 1 tuổi suy dinh dưỡng các mẹ cần lưu ý:

Dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn

Trẻ 1 tuổi đã bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm để làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ. Mỗi bữa ăn của trẻ cần đảm bảo cung cấp đủ các nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, đó là:

Chất đạm: Trẻ cần nạp 1.63g đạm/kg cơ thể/ngày, chiếm 13 – 20% tổng năng lượng mỗi ngày của trẻ. Mẹ nên ưu tiên cho trẻ ăn đa dạng nguồn đạm, có đủ nguồn đạm từ động vật (Thịt, cá trứng, sữa) và nguồn đạm nguồn gốc thực vật (Các loại đậu).

Chế độ ăn cho bé 1 tuổi suy dinh dưỡng cần có đủ tinh bột, chất đạm, chất béo

Tinh bột: Trẻ cần nạp 135 – 150g tinh bột/ngày, trong đó lượng chất xơ tối thiểu là 19g. Mẹ nên cho trẻ ăn các loại đường phức hợp có trong rau, củ, quả tự nhiên thay vì sử dụng đường tinh chế;

Chất béo: Trẻ 1 tuổi cần ăn khoảng 31 – 44g chất béo/ngày, trong đó, chất béo không no phải chiếm ít nhất 15% tổng năng lượng trong khẩu phần ăn mỗi ngày.

Thời gian ăn uống

Với trẻ 1 tuổi bị suy dinh dưỡng, ba mẹ nên cho bé ăn thành nhiều bữa trong ngày thay vì chỉ ăn 3 bữa chính như thông thường. Mỗi ngày, bé vẫn ăn 3 bữa chính và bổ sung thêm các bữa ăn phụ xen kẽ giữa các bữa chính. 

chế độ ăn cho bé 1 tuổi suy dinh dưỡng

Ba mẹ cũng nên tạo một khung giờ ăn uống nhất định để cơ thể trẻ hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng. Thời gian ăn uống lý tưởng cho trẻ nhỏ đó là:

• Bữa sáng từ 7 – 8h;
• Bữa phụ sáng từ 10 – 11h;
• Bữa trưa từ 12 – 13h;
• Bữa phụ chiều từ 15 – 16h;
• Bữa tối từ 18 – 19h;
• Trước khi ngủ có thể cho bé uống thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức.

=> Xem thêm về dinh dưỡng cho bé 1 tuổi tại: Dinh dưỡng cho bé 1 tuổi: chọn thực phẩm cho con không hề khó

Một số món ăn cho bé 1 tuổi suy dinh dưỡng

Trẻ 1 tuổi răng hàm chưa phát triển đầy đủ nên món ăn hàng ngày thường là cháo, bột, cơm nát. Dưới đây là một số món ngon giàu dinh dưỡng ba mẹ có thể tham khảo bổ sung vào thực đơn hàng ngày của con:

Cháo thịt bò và cà rốt

Thịt bò là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp trẻ phát triển xương và cơ bắp chắc khỏe. Trong khi đó, cà rốt là thực phẩm giàu vitamin, chất xơ, điển hình là vitamin A giúp mắt trẻ sáng, khỏe mạnh. Hai thực phẩm này kết hợp lại sẽ tạo thành giàu dinh dưỡng, dễ ăn, rất thích hợp cho các bé biếng ăn, suy dinh dưỡng. 

Cháo thịt bò và cà rốt

Cháo tôm bí đỏ

Tôm là nguồn cung cấp dồi dào protein và canxi, rất tốt cho quá trình phát triển chiều cao và trí não của trẻ. Bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C và chất xơ dồi dào, giúp trẻ có hệ miễn dịch khỏe mạnh và tiêu hóa tốt. 

Cháo tôm bí đỏ

Cháo được nấu mềm mịn, có vị ngọt của tôm tươi và bí đỏ nên bé sẽ rất thích và hợp tác ăn uống. 

Cháo gà và rau ngót

Thịt gà là nguồn cung cấp protein dồi dào, trong khi đó rau ngót là loại rau chứa nhiều vitamin A, C và chất xơ. Hai nguyên liệu này kết hợp sẽ cho bé món cháo thơm ngon, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho bé đang bị suy dinh dưỡng, biếng ăn. 

Cháo gà và rau ngót

Cháo cá hồi và khoai lang

Cá hồi là nguồn cung cấp dồi dào lượng protein, omega-3 và vitamin D, rất tốt cho thịt lực, hệ xương khớp và quá trình phát triển trí não của trẻ. Trong khi đó, khoai lang là nguồn cung cấp tinh bột và chất xơ dồi dào, giúp trẻ củ đủ năng lượng cho cả ngày dài. 

Cháo cá hồi và khoai lang

Súp khoai tây, cà rốt, thịt bò

Món súp khoai tây, cà rốt, thịt bò mềm, có vị ngọt bùi của rau củ, thịt bò và cà rốt, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Món ngon này rất dễ chế biến, chỉ vài phút thôi là mẹ đã có ngay một nồi súp cho bé yêu nhà mình. 

Súp khoai tây, cà rốt, thịt bò

CHA MẸ HÃY THAM KHẢO NGAY KHOÁ HỌC KICKFIT KID ĐỂ TỐI ƯU HIỆU QUẢ TĂNG CÂN CHO BÉ TẠI ĐÂY!

Mẫu thực đơn cho trẻ 1 tuổi bị suy dinh dưỡng

Thực đơn cho trẻ 1 tuổi suy dinh dưỡng nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Ngoài 3 bữa chính, ba mẹ nên bổ sung các bữa phụ xen kẽ các bữa chính để tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng.

Dưới đây là mẫu thực đơn cho trẻ 1 tuổi bị suy dinh dưỡng để ba mẹ tham khảo:

Bài viết trên đây, Kickfit Sports đã hướng dẫn ba mẹ cách xây dựng chế độ ăn cho bé 1 tuổi suy dinh dưỡng. Ngoài một chế độ dinh dưỡng phù hợp, các hoạt động thể chất cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ. Ba mẹ có thể tham khảo đăng ký cho bé tham gia chương trình Kickfit Kids giúp trẻ rèn luyện toàn diện Thân – Tâm – Tuệ tại Kickfit Sports.

Tại lớp học Kickfit Kids, trẻ sẽ được rèn luyện võ thuật kết hợp với với các phương pháp tập luyện thể dục và tư duy tích cực. Trung tâm đang có chương trình học thử miễn phí, ba mẹ quan tâm vui lòng liên hệ HOTLINE hoặc đăng ký TẠI ĐÂY!