Mách bạn cách uống gạo lứt giảm cân, đẹp da hiệu quả

Gạo lứt đã và đang dần trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ giảm cân low-carb. Nhiều người có xu hướng sử dụng nước gạo lứt như một thức uống hàng ngày để tận dụng nguồn dưỡng chất dồi dào mà nó mang lại. Khám phá ngay cách uống gạo lứt giảm cân và những lưu ý cần tránh để giảm cân an toàn và hiệu quả hơn.

Cách nấu nước gạo lứt giảm cân

Gạo lứt đỏ hoặc đen thường được dùng để làm nước gạo lứt nhờ sự vượt trội về nguồn dưỡng chất, cũng như hương vị thơm ngon. Hiện trên thị trường, hai loại gạo này đều có thể dễ dàng tìm mua với mức giá thành hợp lý.

Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo lứt đỏ hoặc đen thường được dùng để làm nước gạo lứt

• 100g gạo lứt
• 1 lít nước
• Gia vị: muối, chanh hoặc mật ong để tăng hương vị tùy theo nhu cầu

Cách uống gạo lứt giảm cân là không nên sử dụng đường khi nấu nước gạo lứt. Thực tế, nước gạo lứt nguyên chất đã có sẵn một hàm lượng đường nhất định từ tinh bột trong gạo. Hạn chế chất phụ gia giúp cho thức uống này thanh mát, bù nước và giảm cân hiệu quả hơn. 

Hướng dẫn nấu nước gạo lứt giảm cân

Cách nấu nước gạo lứt giảm cân

Bước 1: Rang gạo lứt trên chảo ở mức nhiệt trung bình, đảo liên tục để tránh gạo bị cháy. Rang cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Rửa sạch gạo lứt bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn hoặc cặn từ bề mặt.

Bước 3: Cho gạo lứt đã rang và nước vào nồi. Thêm một ít muốn hoặc gia vị khác tùy theo nhu cầu sử dụng.

Bước 4: Đun sôi nước gạo lứt, sau đó giảm nhỏ nhiệt độ và tiếp tục đun trong khoảng 15-20 phút cho đến khi gạo lứt đã chín, nở bung hoàn toàn thì tắt bếp.

Bước 5: Lọc để tách nước ra khỏi bã gạo lứt. Đổ nước gạo lứt rang vào cốc và thưởng thức khi còn ấm nóng hoặc để lạnh. 

Xem thêm: Ăn gạo lứt có giảm cân không? Vì sao gạo lứt được ưa chuộng?

Cách uống gạo lứt giảm cân hiệu quả

Thời điểm vàng uống gạo lứt giảm cân

Cách uống gạo lứt giảm cân hiệu quả

Nước gạo lứt có hàm lượng carb phức tạp và chất xơ dồi dào. Người dùng sẽ cảm thấy no hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn ngoài bữa. Do đó, để có cách uống gạo lứt giảm cân hiệu quả, sẽ có một số thời điểm được khuyến nghị như: 

• Trước bữa ăn 30 phút: Nhằm mục đích giúp bạn tăng cảm giác no để dễ dàng kiểm soát lượng thức tiêu thụ sau đó.
• Sau bữa sáng: Uống nước gạo lứt giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ nhanh chóng nguồn năng lượng nạp vào.
• Sau khi tập luyện thể thao: Nước gạo lứt có tác dụng bù nước và cung cấp dưỡng chất. Đồng thời, sau khi tập luyện thể chất, nước gạo lứt sẽ góp sức vào quá trình chuyển hóa và đốt cháy mỡ thừa. 
• Trước khi đi ngủ: Uống trà gạo lứt trước khi đi ngủ sẽ giúp loại bỏ tạp chất có trong dạ dày. Ngoài ra, nước gạo lứt còn giúp chúng ta ngủ ngon hơn. 

Lưu ý trong cách uống gạo lứt giảm cân

Chúng ta không thể phủ nhận rằng gạo lứt rất dễ uống và bổ dưỡng. Điều này khiến nhiều người có xu hướng uống quá nhiều hoặc lựa chọn nó để thay thế cho nước uống hàng ngày. Tuy nhiên, đấy lại không phải là cách uống gạo lứt giảm cân đúng đắn.

Các chuyên gia khuyến cáo rằng không nên thay thế nước gạo lứt hoàn toàn cho nước lọc. Nguyên nhân là do nước gạo lứt chỉ giúp kiềm chế và đào thải được một số chất nhất định, thay vì giúp thanh lọc cơ thể. Việc uống quá nhiều nước gạo lứt cũng khiến cơ thể khó tiêu. 

Ngoài ra, trong quá trình sử dụng nước gạo lứt, bạn cần chú ý lựa chọn nguồn gốc và bảo quản kỹ gạo. Nước gạo lứt có thể được làm mát và bảo quản bằng tủ lạnh. Nhưng bạn không nên dùng nó quá 2 ngày để đảm bảo an toàn.

Ai có thể áp dụng cách uống gạo lứt giảm cân?

Những ai có thể uống nước gạo lứt?

Nước gạo lứt là một thức uống hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân. Ngoài ra, nhờ nguồn dưỡng chất dồi dào, nước gạo lứt còn hỗ trợ một số vấn đề và phù hợp với nhiều nhóm đối tượng khác.

• Người gặp vấn đề về tim: Thành phần chất xơ, phytosterol, acid omega 3,… có tác dụng ngăn cản ngưng kết các tiểu huyết cầu, giảm cholesterol xấu và tăng bài tiết chất béo.
• Bệnh tiểu đường: Chỉ số đường huyết có trong gạo lứt là 68. Do đó, lượng đường được giải phóng sau quá trình tiêu hóa thường không cao.
• Người thừa cân hoặc béo phì: Uống nước gạo lứt rang trước bữa ăn tạo ra cảm giác no hơn. Từ đó giúp giảm tiêu thụ và nạp quá mức calo cần thiết.
• Người muốn cải thiện tình trạng da: Nước gạo lứt chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa tế bào và thúc đẩy làn da trẻ trung.
• Người bị mất ngủ: Hợp chất GABA trong nước gạo lứt thúc đẩy cân bằng cảm xúc, giảm cảm giác mệt mỏi, sự căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn.

Bên cạnh đó, vẫn có một số trường hợp không phù hợp với nước gạo lứt và nên tránh sử dụng nó thường xuyên. Bao gồm người bị thiếu sắt và canxi, người bị tiêu chảy, người vận động thể chất ở cường độ cao, phụ nữ có thai và người thiếu cân.

Hy vọng thông qua bài viết này bạn đã có được cho mình cách uống gạo lứt giảm cân hiệu quả nhất. Điều quan trọng nhất vẫn là quá trình giảm cân của bạn có sự kết hợp hài hòa giữa một chế độ dinh dưỡng hợp lý và một chế độ tập luyện thể chất nhất quán.