Nếu bạn đang theo một chế độ ăn kiêng giảm cân thì trứng là món ăn không thể thiếu. Liệu ăn trứng chiên có giảm cân không? Trứng chiên và trứng luộc – cách nấu nào có nhiều dinh dưỡng hơn?
Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Kickfit Sports nhé.
Trước khi tìm hiểu câu trả lời cho thắc mắc “Ăn trứng chiên có giảm cân không?”, hãy cùng Kickfit Sports xem nên lựa chọn loại trứng nào cung cấp nhiều dinh dưỡng nhất nhé!
Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng cho con người. Không chỉ giàu protein, trứng còn có lượng vitamin đa dạng và dồi dào khoáng chất.
Trứng giúp phát triển cơ bắp, hỗ trợ sức khỏe và phát triển trí não. Ngoài ra, trứng cũng là thực phẩm giúp giảm cân phổ biến trong các chế độ ăn kiêng hiện nay.
Hãy chọn loại trứng có nhiều dinh dưỡng và phù hợp với chế độ ăn kiêng cân bằng của bạn. Vậy loại trứng nào có nhiều dinh dưỡng nhất?
Hãy cùng xem bảng so sánh dinh dưỡng giữa trứng cút, trứng gà, trứng vịt và trứng ngỗng dưới đây:
Trứng cút | Trứng gà | Trứng vịt | Trứng ngỗng | |
Khối lượng | 9g | 50g | 70g | 144g |
Calo | 14 | 70 | 130 | 266 |
Tổng chất béo | 1g | 5g | 10g | 19g |
Chất đạm | 1g | 6g | 9g | 20g |
Vitamin A | Không/Rất ít | Có | Có | Có |
Vitamin D | Có | Có | Không/Rất ít | Có |
Vitamin B6 | Không/Rất ít | Có | Không/Rất ít | Có |
Vitamin B12 | Có | Có | Không/Rất ít | Có |
Canxi | Không/Rất ít | Có | Có | Có |
Sắt | Có | Có | Có | Có |
Có thể thấy trứng gà rất giàu dinh dưỡng, chứa hầu hết các loại vitamin và khoáng chất có lợi. Trong khi đó trứng cút dù bé nhất nhưng có lượng dinh dưỡng khá cao tính trên tổng khối lượng.
Trứng rất giàu dinh dưỡng, vì vậy mà nhiều người sử dụng trứng trong chế độ ăn kiêng của mình. Tuy nhiên, ăn trứng chiên có giảm cân không? Liệu phương pháp rán/chiên có làm giảm lượng dinh dưỡng có trong trứng?
Trứng gà luộc được cho là có nhiều dinh dưỡng hơn trứng gà rán, nhưng liệu sự thật có phải như vậy?
Dưới đây là bảng so sánh một số thành phần dinh dưỡng có trong trứng gà sống, trứng gà luộc và trứng gà rán:
Trứng sống | Trứng luộc | Trứng rán | |
Calo | 78 calo | 90 calo | |
Chất đạm | 6g | 6,3g | 6,3g |
Tổng chất béo | 5g | 5,3g | 6,8g |
Magie | 6mg | 5mg | 6mg |
Canxi | 28mg | 25mg | 29mg |
Phốt pho | 99mg | 86mg | 99mg |
Kali | 69mg | 63mg | 70mg |
So sánh về calo thì trứng luộc ít hơn 26% calo so với trứng chiên. Trứng luộc cũng có chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa ít hơn trứng chiên.
Trứng chiên có chứa hàm lượng vitamin A, D, E và K cao hơn so với trứng luộc. Trứng chiên cũng có lượng khoáng chất cao hơn trứng luộc.
Cả hai cách nấu đều giữa lại được các chất chống oxy hóa, các axit omega-3 và omega-6, cùng với các vitamin quan trọng như vitamin A, vitamin D và E, … cùng với các khoáng chất thiết yếu.
Ngoài ra, loại trứng bạn chọn cũng như loại dầu ăn bạn sử dụng cũng sẽ ảnh hưởng tới thành phần dinh dưỡng cuối cùng của trứng. Chọn loại dầu đúng sẽ làm giảm lượng chất béo hấp thụ có trong món trứng chiên.
Hãy sử dụng các loại dầu ăn tốt cho sức khỏe, có nguồn gốc từ thực vật như dầu dầu ô liu, dầu hướng dương,….
Có thể thấy việc chiên/rán trứng sẽ tăng lượng calo hấp thụ và chất béo có trong món ăn. Tuy nhiên, trứng chiên lại được chứng minh là chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn so với trứng luộc.
Nếu bạn có một chế độ dinh dưỡng cân bằng và sử dụng các loại dầu ăn cũng như bơ rán tốt cho sức khỏe như thì trứng chiên hoàn toàn có thể giảm cân.
Vậy nên câu trả lời cho thắc mắc “Ăn trứng chiên có giảm cân không?” là “Có”.
Nhiều bạn cũng đặt câu hỏi là ăn trứng chiên có béo không?
Bản thân trứng rất giàu dinh dưỡng và quá trình chiên rán cũng tăng lượng chất béo có trong món ăn. Tuy nhiên, chỉ khi bạn ăn quá nhiều trứng chiên mới gây béo phì thôi. Nếu bạn đảm bảo một chế độ ăn cân bằng thì trứng chiên không thể gây béo được.
Ăn trứng chiên có giảm cân không chỉ nhờ dồi dào vitamin và khoáng chất mà còn cần chế độ tập luyện các bài tập giảm cân hiệu quả như Group X, yoga, gym fitness,…
Mong rằng bài viết đã giải đáp thắc mắc “Ăn trứng chiên có giảm cân không?” của bạn. Nhớ ấn theo dõi website của Kickfit Sports để cập nhật nhanh nhất các thông tin về chế độ dinh dưỡng và lịch tập luyện tại các cơ sở nhé.
Bạn đang bắt đầu với MMA và không biết nên chọn những dụng cụ nào phù hợp? Khám phá 10 loại dụng cụ tập MMA nữ cơ bản sẽ giúp bạn dễ dàng trang bị đầy đủ các vật dụng cần thiết cho quá trình tập luyện của mình. Hãy cùng tìm hiểu và lựa […]
Với những ai đang tập MMA nhưng có lịch trình khá bận rộn thì lịch tập MMA 3 ngày mỗi tuần là lựa chọn phù hợp nhất. Lịch tập sẽ được sắp xếp để đảm bảo người tập hoàn thành đầy đủ các phần nội dung gồm kỹ thuật, sức mạnh, sức bền và đạt […]
Để đạt hiệu quả tốt nhất trong các buổi tập, một lịch tập MMA chi tiết và phù hợp rất quan trọng. Trong đó, lịch tập MMA 5 ngày mỗi tuần được rất nhiều người lựa chọn bởi nó phù hợp với nhiều mục tiêu tập luyện khác nhau, từ người mới bắt đầu cho […]
Những năm gần đây, MMA được rất nhiều người lựa chọn để tập rèn luyện sức khỏe. Tuy nhiên, có một vấn đề là các kỹ thuật và bài tập MMA tương đối nặng nên nhiều chị em yêu thích bộ môn này muốn tập nhưng lại lo ngại không theo được. Hiểu được điều […]
Đăng Ký Tập Thử Miễn Phí