Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò lớn trong quá trình phát triển của trẻ. Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi là mô hình ăn uống giúp cha mẹ xây dựng thực đơn khoa học và lành mạnh cho con.
Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ dưới 12 tháng tuổi
Các chất dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ sơ sinh
Dưới đây là 9 dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của trẻ dưới 1 tuổi:
- Carbohydrate: Carbohydrate cung cấp năng lượng giúp trẻ hoạt động và phát triển. Trẻ có thể hấp thụ dưỡng chất này từ sữa mẹ hoặc các thực phẩm như gạo, bánh mì
- Chất đạm: Protein giúp xây dựng cơ bắp, hỗ trợ phát triển xương và các cơ quan như mắt, da, tim, phổi, não của trẻ.
- Chất béo: Chất béo không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp trẻ hấp thụ các vitamin hiệu quả hơn.
- Vitamin A, D, E, C: Những vitamin thiết yếu này giúp trẻ hình thành và phát triển xương, tăng thị lực và tăng cường hệ miễn dịch.
- Vitamin B: Nhóm vitamin B giúp trẻ phát triển sức khỏe não bộ.
- Canxi: Canxi giúp phát triển xương và răng khỏe mạnh ở trẻ.
- Sắt: Sắt là một dinh dưỡng quan trọng để sản xuất tế bào hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu ở trẻ.
- Kẽm: Kẽm giúp phát triển hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình hình thành protein trong cơ thể.
- Natri: Đây là khoáng chất giúp điều hòa lượng máu và đảm bảo các chức năng của tế bào ở trẻ em.
Nhu cầu dưỡng chất hằng ngày của trẻ dưới 12 tháng tuổi
Trẻ cần đảm bảo đầy đủ 9 dưỡng chất trên trong chế độ dinh dưỡng của mình. Cha mẹ có thể tham khảo hàm lượng dinh dưỡng cụ thể mỗi ngày của trẻ qua bảng dưới đây:
| Dinh dưỡng | Nhu cầu mỗi ngày của trẻ 0-6 tháng tuổi | Nhu cầu mỗi ngày của trẻ 6-12 tháng tuổi |
| Carbohydrate | 60 gram mỗi ngày | 90 gram mỗi ngày |
| Chất đạm | 9,1 gram mỗi ngày | 11 gram mỗi ngày |
| Chất béo | 31 gram mỗi ngày | 30 gram mỗi ngày |
| Vitamin A, D, E, C | 400µg vitamin A
5µg vitamin D 4 mg vitamin E 40 mg vitamin C |
500µg vitamin A
25µg vitamin D 5 mg vitamin E 50 mg vitamin C |
| Vitamin B | 0,1 đến 0,3 mg mỗi ngày | 0,3 đến 0,4 mg mỗi ngày |
| Canxi | 210 mg mỗi ngày | 270 mg mỗi ngày |
| Sắt | 0,27 mg mỗi ngày | 11 mg mỗi ngày |
| Kẽm | 4 mg mỗi ngày | 5 mg mỗi ngày |
| Natri | 100 đến 200 mg mỗi ngày | 100 đến 200 mg mỗi ngày |
Xem thêm: Dinh dưỡng cho bé 1 tuổi: chọn thực phẩm cho con không hề khó
Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi
Tháp dinh dưỡng cho trẻ là gì? 3 lợi ích của việc sử dụng tháp dinh dưỡng
Tháp dinh dưỡng (kim tự tháp dinh dưỡng, tháp ăn dinh dưỡng) là một mô hình thể hiện trực quan về các nhóm thực phẩm và số lượng khẩu phần tối ưu mà trẻ nên ăn hằng ngày.
Trong tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi, thực phẩm được chia làm 5 nhóm với khối lượng ăn mỗi ngày tăng dần từ trên xuống dưới. 5 nhóm thực phẩm trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi bao gồm:
- Nhóm thực phẩm trái cây và rau củ quả: bắp cải, súp lơ, chuối, táo, lê,..
- Nhóm thực phẩm giàu tinh bột như gạo, bánh mì, ngũ cốc
- Nhóm thực phẩm sữa và các món ăn làm từ sữa như sữa chua, phô mát
- Nhóm thực phẩm cung cấp protein: thịt gia cầm, thịt bò, thịt lợn, trứng, cá,…
- Nhóm thực phẩm giàu chất béo tốt cho sức khỏe: bơ, dầu ô liu,..
Lợi ích của việc sử dụng tháp dinh dưỡng:
- Xây dựng chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh
- Lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho cơ thể
- Có khẩu phần ăn phù hợp, cân bằng dưỡng chất
Xem thêm: Chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 2-18 tuổi chi tiết nhất
Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi
Dưới đây là tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi khoa học, lành mạnh:
Khẩu phần ăn tương ứng cho từng nhóm thực phẩm như sau:
- Nhóm thực phẩm trái cây và rau củ quả: 5-7 khẩu phần mỗi ngày
- Nhóm thực phẩm giàu tinh bột như gạo, bánh mì, ngũ cốc: 3-5 khẩu phần mỗi ngày
- Nhóm thực phẩm sữa và các món ăn làm từ sữa: 3 khẩu phần mỗi ngày
- Nhóm thực phẩm cung cấp protein: 2 khẩu phần mỗi ngày
- Nhóm thực phẩm giàu chất béo tốt cho sức khỏe: một lượng rất nhỏ mỗi ngày
Lưu ý cho chế độ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh
Sữa mẹ là nguồn cung cấp năng lượng và dinh dưỡng chính cho trẻ từ 0-6 tháng tuổi. Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên đã bắt đầu quá trình tập nhai và ăn các thực ăn đặc.
Giai đoạn này bé vẫn cần sử dụng sữa mẹ, nhưng chỉ riêng nó thôi thì chưa đủ. Cha mẹ cần chuẩn bị cho con một chế độ dinh dưỡng và khẩu phần ăn phù hợp.
Một số cách giúp trẻ sơ sinh ăn thức ăn dễ dàng hơn bao gồm:
- Kết hợp hài hòa các món ăn trong tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi. Đảm bảo sự đa dạng trong các loại ngũ cốc, củ, các loại thịt và rau củ quả trong các bữa ăn hằng ngày.
- Cung cấp khẩu phần ăn dành cho trẻ em. Các món ăn nên được thái nhỏ hoặc làm nhừ để bé dễ ăn hơn.
- Để trẻ tiếp xúc với các món ăn mới: Hương vị của các món ăn mới có thể khiến trẻ thấy lạ lẫm, ngạc nhiên. Hãy để trẻ có thời gian làm quen với những món ăn mới này.
- Bé từ 6-8 tháng tuổi chỉ nên ăn thức ăn mềm từ 2 đến 3 lần mỗi ngày. Bé từ 9-11 tháng tuổi có thể tăng bữa ăn lên 3 tới 4 lần mỗi ngày.
Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi không chỉ thể hiện trực quan, sinh động những thực phẩm lành mạnh cho trẻ mà còn giúp cha mẹ xác định khẩu phần ăn phù hợp. Đừng quên theo dõi Kickfit Sports để cập nhật những kiến thức hữu ích về chế độ ăn cho trẻ em nhé.
