Thực đơn Low Carb cho mẹ sau sinh lấy lại vóc dáng, an toàn

Với mẹ bỉm sau sinh, mối quan tâm hàng đầu là chế độ ăn uống như nào để vừa cung cấp đủ sữa tốt nhất cho con, vừa nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn. Xu hướng giảm cân an toàn thông qua thực đơn Low Carb hiện đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của các mẹ. Cùng Kickfit Sports tìm hiểu về thực đơn Low Carb cho mẹ sau sinh trong bài viết này nhé!

Có nên áp dụng thực đơn Low Carb cho mẹ sau sinh không?

Chế độ dinh dưỡng của mẹ bỉm sau sinh cần đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu để cung cấp đủ sữa cho sự phát triển đầu đời của trẻ. Chế độ ăn của mẹ phải đầy đủ protein, chất xơ, chất béo tốt, tinh bột tốt, các loại vitamin và khoáng chất. 

Thực đơn Low Carb cho mẹ sau sinh phải đầy đủ protein, chất xơ, chất béo tốt, tinh bột tốt, các loại vitamin và khoáng chất

Trong khi đó, chế độ ăn giảm cân Low Carb hạn chế tinh bột, tăng cường bổ sung protein và chất béo có lợi trong thực đơn ăn uống hàng ngày. Chế độ ăn này sẽ ưu tiên thịt, trứng, rau xanh nhiều chất xơ và trái cây nên an toàn cho mẹ bỉm và không ảnh hưởng đến chất lượng sữa của con. Bên cạnh đó, thực đơn Low Carb sẽ ưu tiên sử dụng các loại chất béo tốt như pho mát, dầu ô liu, các loại cá béo,… Đây là nguồn cung cấp chất béo lý tưởng cho thực đơn giảm cân của mẹ bỉm sữa. 

Vậy nên, mẹ bỉm sau sinh có thể áp dụng chế độ ăn Low Carb để giảm cân, lấy lại vóc dáng thon gọn. Thực đơn Low Carb vẫn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cả mẹ và bé. Khi xây dựng thực đơn, mẹ chỉ cần đảm bảo hàm lượng tỷ lệ các nhóm chất và ưu tiên các thực phẩm tốt, xanh, sạch, giàu dưỡng chất.

Cách áp dụng thực đơn Low Carb cho mẹ sau sinh an toàn

Khi xây dựng thực đơn Low Carb cho mẹ sau sinh, mẹ bỉm cần đảm bảo cân bằng được dinh dưỡng để có sữa tốt nhất nuôi con, đồng thời cân đối các nhóm thực phẩm để đạt được mục đích giảm cân. Dưới đây là một số lưu ý áp dụng thực đơn Low Carb cho mẹ sau sinh an toàn:

• Không loại bỏ hoàn toàn tinh bột ra khỏi khẩu phần ăn, thay thế tinh bột hấp thụ nhanh bằng tinh bột hấp thụ chậm như: gạo lứt, yến mạch, các loại ngũ cốc, bánh mì đen, khoai lang,…
• Ưu tiên chọn thực phẩm organic và thực phẩm tự nhiên, chế biến đơn giản.
• Hạn chế sử dụng đường tinh luyện trong chế biến món ăn, có thể thay thế bằng các loại đường tự nhiên như: mật ong, đường thốt nốt, mật mía,… 
• Sử dụng cả đạm động vật (thịt, ca, trứng,…) và đạm thực vật (đậu lăng, đậu gà, đậu nành,…) trong thực đơn. 
• Ưu tiên các loại chất béo tốt như: các loại hạt, các loại cá béo, dầu chiết xuất thực vật.
• Tăng cường bổ sung rau xanh giàu chất xơ, trái cây giàu vitamin và khoáng chất trong khẩu phần ăn. 
• Hạn chế thức ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp, nước ngọt đóng chai.
• Sử dụng bơ hoặc dầu thực vật để chế biến món ăn.
• Tuyệt đối không bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng. Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, mỗi bữa chỉ ăn một lượng vừa phải, không ăn quá no.

Thực phẩm khuyên dùng trong chế độ ăn của mẹ sau sinh

7 mẫu thực đơn Low Carb cho mẹ sau sinh giảm cân

Dưới đây là mẫu thực đơn Low Carb cho mẹ sau sinh an toàn, bạn có thể tham khảo áp dụng:

Thực đơn 1

• Bữa sáng: Bánh mì thịt viên chiên + 1 ly sữa tươi không đường
• Bữa trưa: Cá hồi nướng măng tây + 1 ly sữa hạnh nhân mix hạt điều
• Bữa phụ: 1 ly nước dừa + quả mọng
• Bữa tối: Cánh gà nướng ăn cùng một ít rau bina sống

Mẹ sau sinh nên ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi

Thực đơn 2

• Bữa sáng: 3 quả trứng chiên (thêm ít cà rốt thái hạt lựu vào chiên cùng)
• Bữa trưa: Salad tôm ăn cùng một ít dầu ô liu
• Bữa phụ: 1 ly sữa béo
• Bữa tối: Gà nướng + Súp lơ trắng luộc

Thực đơn 3

• Bữa sáng: Trứng chiên với nhiều loại rau (cà rốt, bông cải xanh)
• Bữa trưa: Sinh tố nước cốt dừa, hạnh nhân, quả mọng và bột protein
• Bữa phụ: 1 quả táo
• Bữa tối: Bít tết và 1 ly sữa béo

Chất béo tốt cho thực đơn Low Carb của mẹ sau sinh

Thực đơn 4

• Bữa sáng: Thịt xông khói và trứng rán
• Bữa trưa: Salad gà với một ít dầu ô liu
• Bữa phụ: 1 quả lê
• Bữa tối: Thịt lợn xào rau củ

Thực đơn 5

• Bữa sáng: 1 quả trứng gà luộc + sữa chua ăn kèm hạt điều
• Bữa trưa: Tôm luộc + salad (xà lách, rau mầm, mùi) trộn dầu dừa
• Bữa phụ: Sinh tố táo, việt quất và bột protein
• Bữa tối: 1 đĩa chả thịt viên và 1 bát canh nhỏ bí xanh

Mẫu thực đơn Low Carb cho mẹ sau sinh

Thực đơn 6

• Bữa sáng: Thịt xông khói và trứng
• Bữa trưa: Bánh mì kẹp thịt và bông cải xanh xào 
• Bữa phụ: 1 hộp sữa chua
• Bữa tối: Cá hồi áp chảo + 1/2 quả bơ + 1 quả trứng ốp lết

Thực đơn 7

• Bữa sáng: 1 quả trứng rán + rau bina xào tỏi
• Bữa trưa: Ức gà áp chảo + Salad rau cải mầm trộn dầu oliu
• Bữa phụ: Sữa chua ăn với quả mọng và một ít quả óc chó
• Bữa tối: Cá thu rán + 1 ly sinh tố việt quất với sữa chua béo

Trên đây là một số mẫu thực đơn Low Carb cho mẹ sau sinh giảm cân hiệu quả, an toàn cho cả mẹ và con. Hi vọng những thông tin trong bài viết sẽ hữu ích với bạn trong quá trình xây dựng thực đơn. Chúc các bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn!

Xem thêm: Thực đơn Low Carb giảm 10kg trong 2 tuần