Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân thì nhất định đừng bỏ qua món salad khoai lang. Món ngon này vừa cung cấp đủ chất đạm, tinh bột và rau xanh cho cơ thể mà lại khiến bạn ăn no bụng, không cần lo lắng về vấn đề cân nặng. Cùng khám phá 3 cách làm salad khoai lang giảm cân đơn giản, ngon khó cưỡng ngay sau đây nhé!
Cách làm salad khoai lang cá hồi giảm cân
Món salad khoai lang cá hồi có vị ngọt bùi của khoai lang, vị thơm ngon của cá hồi và nõn tôm tạo nên món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe mà không lo tăng cân.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cá hồi: 150g
- Tôm nõn: 150g
- Khoai tây: 240g
- Khoai lang: 240g
- Xoài chín: 1 quả
- Hành tây: 50g
- Cà chua: 200g
- Đậu Hà Lan: 150g
- Gia vị bao gồm: muối, bột tiêu, dầu ăn, 1 miếng chanh
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá hồi và tôm nõn rửa sạch, đợi cho ráo nước rồi đem ướp với một chút muối và bột tiêu.
- Khoai tây và khoai lang gọt vỏ, rửa thật sạch rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó cho khoai vào luộc chín, trong lúc luộc thì cho thêm một chút muối và vài giọt dầu ăn.
- Đậu Hà Lan chỉ lấy phần hạt, rửa sạch rồi cho vào luộc chín.
- Cà chua rửa sạch rồi đem chần qua với nước sôi để dễ bóc vỏ. Thái cà chua thành miếng vừa ăn.
- Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát.
- Xoài gọt vỏ, thái phần thịt xoài thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun đến khi dầu già thì cho hành tây vào xào đều, rắc thêm chút muối vào. Tiếp đến, gạt hành tây sang một bên, cho cá hồi và tôm nõn vào rồi vắt chút nước cốt chanh lên trên miếng cá và tôm. Đợi cá hồi chín vàng 2 mặt và tôm săn lại thì tắt bếp.
Bước 3: Cho cá hồi và tôm ra đĩa, tiếp đến cho khoai tây, khoai lang, cà chua, xoài, đậu Hà Lan vào đĩa, trộn đều rồi thưởng thức.
Đọc thêm: 3 cách nấu súp khoai lang giảm cân
Cách làm salad khoai lang giảm cân với bắp cải
Món salad khoai lang bắp cải chắc chắn sẽ là món rất thích hợp cho bữa trưa giảm cân. Món salad không chỉ ngon, chống ngán mà còn có tác dụng hỗ trợ quá trình giảm cân.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Khoai lang: 1 củ
- Bắp cải: 2 bẹ
- Thịt dăm bông: 2 lát
- Trứng gà: 1 quả
- Xoài khô: 2 lát
- Xốt mè rang
Cách làm:
- Bước 1: Bắp cải thái sợi, rửa sạch rồi cho vào bát tô.
- Bước 2: Khoai lang rửa sạch, đem luộc chín rồi bóc bỏ vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.
- Bước 3: Thịt dăm bông thái nhỏ.
- Bước 4: Trứng gà luộc chín, bóc bỏ vỏ rồi bổ làm 8 phần đều nhau.
- Bước 5: Cho lần lượt bắp cải, khoai lang, trứng, thịt dăm bông, xoài khô vào một cái đĩa rồi rưới thêm xốt mè rang, trộn đều lên là xong.
Đọc thêm: Thực đơn giảm cân với khoai lang hiệu quả trong 7 ngày
Cách làm salad khoai lang tím giảm cân
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Khoai lang tím: 1 củ
- Bắp cải tím: 1/2 cây
- Cà rốt: 1/2 củ
- Dưa leo: 1/2 quả
- Cà chua: ½ quả
- Táo: 1/4 quả
- Nho khô
- Rau xà lách
- Gia vị: dầu ô liu, muối, đường, tiêu đen, nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khoai lang tím rửa sạch, đem luộc chín rồi bóc vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.
- Bắp cải tím cắt nhỏ, rửa sạch.
- Cà rốt, dưa leo, táo rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn
- Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
- Rau xà lách rửa sạch.
Bước 2: Rửa sạch rau xà lách và rải lên đĩa làm đáy cho mó
Bước 3: Chuẩn bị 1 cái bát tô, cho khoai lang, bắp cải tím, cà rốt, dưa leo, cà chua và táo vào, trộn đều. Tiếp đến cho nho khô vào trộn.
Bước 4: Chuẩn bị 1 bát con, cho vào 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh nước chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu đen rồi trộn đều để làm nước sốt.
Bước 5: Rải rau xà lách lên đĩa, rồi cho hỗn hợp rau củ lên trên. Cuối cùng rưới nước sốt, trộn đều và thưởng thức.
Trên đây là những cách làm salad khoai lang giảm cân mà Kickfit Sports muốn giới thiệu đến bạn. Mong rằng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm nhiều món salad bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình.
