Chuối xanh luộc giảm cân có thật không? 3 điều nên cân nhắc khi giảm cân bằng món này

“Chuối xanh luộc giảm cân siêu đỉnh, chỉ 2 tuần giảm được 10kg”. Chắc bạn đã từng nhìn thấy thông tin này trên các trang mạng xã hội. Vậy chuối xanh luộc có thực sự giúp giảm cân không hay chỉ là “truyền thuyết đô thị”? 

Tại sao mọi người đồn thổi chuối xanh luộc giúp giảm cân

Mới đây cộng đồng đã dậy sóng trước lời đồn giảm cân hiệu quả bằng chuối xanh luộc. Trong đó có người khẳng định đã giảm 10kg chỉ sau nửa tháng ăn món này.

Chuối xanh vốn là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhưng liệu việc luộc chúng lên có tác dụng giảm cân không?

Có nên giảm cân với chuối xanh luộc không?

Một số người lý giải rằng chuối xanh có chứa nhiều dưỡng chất nhưng lại rất khó ăn do vị chát đặc trưng. Để khắc phục điều đó, món chuối xanh luộc đã ra đời với mục đích làm món ăn này trở nên dễ ăn hơn.

Lượng chất xơ dồi dào trong chuối được chứng minh là có tác dụng giảm cân hiệu quả. Trong 100g chuối có tới 3% là chất xơ. Chỉ với 2-3 quả chuối xanh mỗi ngày bạn đã bổ sung gần 50% lượng chất xơ thiết yếu cho cơ thể.

Ngoài ra chuối xanh cũng có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, chứa hàm lượng chất oxy hóa cao và có rất ít đường so với chuối chín. Chuối xanh có chứa nhiều tinh bột kháng, có lượng calo thấp và giúp làm no lâu.

Với những lợi ích trên, đã có những người thử dùng chuối xanh luộc giảm cân. Nhưng liệu hiệu quả có thực sự tốt đến như vậy?

Chuối xanh luộc giảm cân hiệu quả không?

Thực hư giảm cân bằng chuối xanh luộc

Thực tế thì chuối xanh luộc giảm cân mới chỉ là câu chuyện truyền miệng. Tác dụng giảm cân của chuối xanh vẫn còn đang bỏ ngỏ cho giới phân tích.

Nếu bạn muốn thử áp dụng món ăn này để giảm cân thì hãy cân nhắc 3 điều dưới đây trước khi làm nhé.

Chưa có bằng chứng khoa học chứng minh chuối xanh luộc giảm cân

Việc ăn chuối xanh, đặc biệt là chuối xanh luộc cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp giảm tình trạng táo bón và thèm ăn, ngoài ra còn giúp làm sạch ruột và loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể. Điều này có thể gây ảnh hưởng tích cực cho quá trình ăn kiêng giảm cân.

Tuy nhiên chưa có một nghiên cứu khoa học uy tín nào khẳng định được chuối xanh luộc giảm cân. Vì vậy chuối xanh luộc có hiệu quả giảm cân hay không có thể còn tùy vào cơ địa từng người.

Nếu bạn muốn thử món ăn giảm cân này thì nên thử trong thời gian ngắn từ 3-5 ngày và theo dõi sức khỏe liên tục. Không nên thử trong thời gian dài, tránh ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe do đây là một phương pháp ăn kiêng chưa được kiểm nghiệm.

Mặc dù chuối có lượng dinh dưỡng dồi dào nhưng chuối luộc chưa hẳn là cách giảm cân hiệu quả

Trải qua quá trình luộc có thể khiến chuối xanh không còn giữ được lượng dinh dưỡng như ban đầu. Mặc dù lượng chất xơ trong chuối xanh vẫn còn rất dồi dào.

Không có đủ thống kê khoa học để biết được chuối xanh luộc có nhiều dinh dưỡng hơn chuối chín không. Vì vậy mà có thể ăn chuối chín sẽ là cách giảm cân hiệu quả, đơn giản và đỡ tốn thời gian hơn.

Ngoài ra còn khá nhiều cách nấu chuối xanh nếu bạn muốn thực hiện chế độ dinh dưỡng ăn kiêng với chuối xanh. Một số món ăn ngon bao gồm salad chuối xanh, canh nấu chuối xanh hoặc cá hầm chuối xanh, nộm chuối xanh, gỏi cuốn chuối xanh, …

Chuối xanh luộc giảm cân

Không nên giảm cân bằng chuối xanh nếu bạn mắc các bệnh dưới đây

Trong chuối xanh có chứa rất nhiều nhựa chuối. Ngay cả khi đã được chế biến như luộc hoặc hấp thì chuối xanh vẫn còn chứa nhựa bên trong.

Nếu như bạn bị dị ứng với nhựa trong hoa quả thì rõ ràng bạn không nên dùng chuối xanh luộc giảm cân. 

Ngoài ra nếu bạn bị dị ứng với chuối thì chuối xanh cũng không thể là một lựa chọn trong thực đơn ăn kiêng của bạn. Ước tính chỉ có khoảng 1% dân số thế giới bị dị ứng với loại trái cây này.

Cách luộc chuối xanh hiệu quả

Nếu bạn muốn thử xem cách giảm cân bằng chuối xanh luộc có hiệu quả với mình không thì hãy tham khảo công thức luộc chuối xanh dưới đây của Kickfit Sports nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 3-4 quả chuối xanh: Nên chọn chuối tiêu hoặc chuối sứ có kích cỡ trung bình, không quá to hoặc quá nhỏ. Vỏ chuối còn xanh và không bị dập, mềm, không ngả vàng
• Một chút muối

Cách luộc chuối xanh giảm cân

Hướng dẫn cách làm: 

• Cắt chuối khỏi buồng. Sau đó rửa sạch vỏ chuối. Cần rửa cẩn thận để tránh dính nhựa chuối vào tay. 
• Ngâm chuối vào chậu nước pha chút muối để loại bỏ vi khuẩn đồng thời làm giảm nhựa chuối
• Cắt hai đầu của chuối rồi xếp chuối vào nồi, đổ nước ngập chuối
• Đun sôi khoảng 10-15 phút hoặc tới khi vỏ chuối có vết nứt vỡ
• Lấy chuối ra khỏi nồi, đổ ra một rổ to. Tráng nước qua rổ chuối tầm 30 giây rồi bày chuối ra đĩa. Thưởng thức món chuối xanh luộc giảm cân.

Mong rằng bài viết đã đưa ra những lời khuyên hữu ích cho bạn. Hãy cân nhắc kỹ trước khi sử dụng chuối xanh luộc giảm cân nhé. Đừng quên theo dõi Kickfit Sports để cập nhật các thông tin mới nhất về chế độ dinh dưỡng cho người ăn kiêng giảm cân.