Mách bạn cách làm ức gà sốt mật ong giảm cân thơm ngon

Ức gà sốt mật ong là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo đuổi một chế độ ăn giảm cân lành mạnh. Thịt ức gà giàu protein sẽ giúp cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà không lo tăng cân. Cùng Kickfit Sports vào bếp và làm món ức gà sốt mật ong giảm cân thơm ngon này nhé!

Ăn ức gà sốt mật ong có béo không?

Ức gà là nguồn protein lành mạnh, ít chất béo bão hòa rất được khuyến khích sử dụng trong thực đơn giảm cân. Lượng calo trong ức gà cũng khá thấp, khoảng 165 calo trong 100g ức gà. Phần thịt này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: chất xơ, selen, vitamin B6, natri,…

Ức gà ít calo, giàu chất xơ, protein

Nhờ giá trị dinh dưỡng như trên, bạn có thể ăn ức gà mà không lo béo hay tăng cân. Hàm lượng chất xơ cao có trong ức gà mang đến cảm giác lo lâu, giảm thèm ăn, từ đó hạn chế ăn vặt linh tinh làm ảnh hưởng đến cân nặng. Chỉ cần cân đối đúng lượng thực phẩm nạp vào cơ thể hàng ngày, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, bạn không phải quá lo lắng về việc tăng cân.

Mặc dù ăn ức gà sốt mật ong không béo nhưng bạn cũng không nên ăn món này quá thường xuyên. Ngoài ức gà sốt mật ong, bạn có thể chế biến thành các món ngon khác để đa dạng nguồn dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể hàng ngày, tránh nhàm chán khi phải ăn đi ăn lại một món. 

Hướng dẫn làm ức gà sốt mật ong giảm cân ngon chuẩn bị

Món ức gà sốt mật ong giảm cân là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ức gà mềm, thấm đượm với hương vị đậm đà và vị ngọt nhẹ của mật ong tự nhiên. 

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Ức gà: 150g
• Trứng gà: 1 quả
• Bột mì: 50g
• Mật ong: 3 muỗng canh
• Tương cà: 4 muỗng canh
• Tỏi: 1 củ

Cách làm ức gà sốt mật ong giảm cân:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ức gà đem chà xát với muối hột để khử bớt mùi hôi, sau đó rửa sạch lại với nước rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Ướp với một ít hạt tiêu khoảng 15 – 20 phút. 
• Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Nên bóp ức gà với muối để khử mùi hôi

Bước 2: Đập 1 quả trứng gà vào 50g bột mì, đánh sơ và đổ 150ml nước vào, trộn đều cho hỗn hợp bột hòa tan. Tiếp đến, cho thịt gà vào hỗn hợp bột, đảo đều.

Bước 3: Đem gà đi chiên vàng đều các mặt.

Chiên vàng đều ức gà

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ô liu và phi thơm tỏi băm. Thêm 4 muỗng tương cà, 3 muỗng mật ong, 1/3 muỗng muối và 50ml nước, khuấy đều cho hỗn hợp sốt hơi sệt lại. Cho thịt gà vào, đảo đều tay cho nước sốt quyện đều các miếng gà thì tắt bếp. Cho gà ra đĩa, rắc lên ít hạt mè rang là đã có thể thưởng thức ngay.

Bạn có thể ăn kèm ức gà sốt mật ong với cơm gạo lứt, bún gạo lứt hay salad rau củ để đảm bảo dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.

Ức gà xốt mật ong giảm cân thơm ngon

Một vài lưu ý khi làm món ức gà sốt mật ong giảm cân

Để có món ức gà sốt mật ong giảm cân ngon đúng chuẩn, trong quá trình chế biến bạn cần lưu ý:

• Ức gà chỉ lấy phần thịt, không lấy phần da.
• Khi sơ chế ức gà nên chà xát bề mặt thịt với muối hột để khử mùi hôi.
• Khi chiên gà nên sử dụng dầu ô liu hoặc các loại dầu chiết xuất từ thực vật. Không sử dụng mỡ hoặc dầu động vật vì đây là nguồn chất béo không tốt cho người giảm cân.

Như vậy, qua bài viết này, Kickfit Sports đã chia sẻ đến bạn đọc cách làm ức gà sốt mật ong giảm cân thơm ngon, dễ làm tại nhà. Hy vọng bạn sẽ có thêm gợi ý cho thực đơn giảm cân của mình. Hãy nhớ kết hợp món ăn này với một chế độ ăn uống phù hợp và tập luyện thường xuyên để đạt được mục tiêu giảm cân nhé!