7 cách làm sữa gạo lứt giảm cân thơm ngon, bổ dưỡng

Sữa gạo lứt là thức uống bổ dưỡng, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân rất tốt. Cùng Kickfit Sports tìm hiểu chi tiết về công dụng giảm cân của sữa gạo lứt và 7 cách làm sữa gạo lứt giảm cân thơm ngon ngay sau đây nhé!

Thực hư việc uống sữa gạo lứt giảm cân

Trong 100g gạo lứt chỉ chứa 110 calo nên lượng calo trong sữa gạo lứt thấp hơn rất nhiều so với các loại sữa hạt khác. Bên cạnh đó, trong sữa gạo lứt còn chứa hàm lượng chất xơ cao, mang lại cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Chính vì thế, đây được xem là thức uống giảm cân tuyệt vời. 

Sữa gạo lứt chứa hàm lượng calo thấp, nhiều chất xơ và dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Trong sữa gạo lứt còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cùng với đó là những dưỡng chất cần thiết cho một hệ miễn dịch khỏe mạnh. 

Đọc thêm: Ăn gạo lứt có giảm cân không?

Cách làm sữa gạo lứt giảm cân 

Sữa gạo lứt rang

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 150g
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Nước: 1 lít

Sữa gạo lứt rang

Cách làm:

• Bước 1: Rang gạo lứt với lửa nhỏ đến khi gạo chín, có mùi thơm là được.
• Bước 2: Đổ gạo lứt đã rang vào 1 lít nước rồi đun trên lửa vừa khoảng 15 – 20 phút. Sau đó ạ lửa nhỏ lại và hầm thêm 30 – 40 phút cho đến khi hạt gạo chín nhừ.
• Bước 3: Chờ hỗn hợp nguội thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp đến dùng rây lọc lấy nước cốt.
• Bước 4: Cho phần nước cốt đi đun với với sữa tươi không đường trên lửa vừa trong khoảng 5 phút. 

Sữa gạo lứt giảm cân với yến mạch

Nguyên liệu:

• Hạt yến mạch: 100g
• Cơm gạo lứt nấu chín: 200g
• Đường phèn: 50g
• Nước ấm: 1,5 lít

Sữa gạo lứt giảm cân với yến mạch

Cách làm:

• Bước 1: Cho cơm gạo lứt và nước ấm vào máy sinh tố, tiến hành xay nhuyễn. Dùng rây để lược bỏ phần bã, phần nước cốt đủ 500ml là được.
• Bước 2: Hạt yến mạch rửa sạch rồi cho vào nước sôi chần sơ. Tiếp đến, đổ 300ml nước ấm vào yến mạch và ngâm 1 tiếng.
• Bước 3: Đổ phần nước cốt gạo lứt và yến mạch vào máy sinh tố, xay nhuyễn rồi dùng rây để lọc lấy nước cốt. Thêm nước ấm vào và lọc lần hai cho thật kỹ.
• Bước 4: Hòa tan đường phèn và hỗn hợp nước cốt đã lọc, cho lên bếp nấu liu riu khoảng 15 phút thì tắt bếp. Rót sữa ra ly và thưởng thức. 

Sữa gạo lứt hạt sen

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 50g
• Hạt sen tươi: 50g
• Sữa tươi không đường: 400ml

Sữa gạo lứt hạt sen

Cách làm:

• Bước 1: Gạo lứt bạn đem đãi, loại bỏ hạt xấu rồi rửa sạch. Ngâm gạo lứt trong nước lạnh khoảng 8 tiếng rồi đem rang gạo lứt ở lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.
• Bước 2: Hạt sen tươi bỏ tâm, rửa sạch và đem luộc qua.
• Bước 3: Hầm gạo lứt và hạt sen cho đến khi chín mềm thì tắt bếp, để nguội.
• Bước 4: Cho hỗn hợp gạo lứt, hạt sen vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Tiếp đến, dùng rây lọc hỗn hợp để lấy nước.
• Bước 5: Bắc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp nước gạo lứt hạt sen đã lọc bỏ bã vào. Thêm sữa tươi và đun khoảng 5 phút thì tắt bếp. Rót sữa gạo lứt hạt sen ra cốc và thưởng thức.

Sữa gạo lứt đậu phộng giảm cân

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 150 gr
• Đậu phộng: 50 gr
• Sữa tươi có đường: 500ml
• Nước: 1.2 lít

Sữa gạo lứt đậu phộng giảm cân

Cách làm: 

Bước 1: Gạo lứt rửa sạch rồi đem rang trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho hạt gạo chín và có mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 2: Rang đậu phộng trên lửa nhỏ trong 15 – 20 phút cho đậu chín thơm, bung vỏ. Đậu phộng nguội bớt, bạn bóc bỏ vỏ.

Bước 3: Cho gạo lứt và đậu phộng đã rang vào máy xay đa năng, xay nát.

Bước 4: Cho hỗn hợp gạo lứt và đậu phộng đã xay vào nồi, thêm vào 1.2 lít nước lọc và đun sôi trên lửa lớn rồi tắt bếp. Đậy nắp lại và ủ sữa trong 15 phút.

Bước 5: Tiếp đó, bạn bật bếp sữa sôi trở lại rồi cho thêm 500ml sữa tươi có đường. Tiếp tục đun với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho hỗn hợp sữa sôi nhẹ thì tắt bếp. Dùng rây 

Sau đó, bạn lọc sữa qua rây 2 lần để lọc bớt phần cặn. Rót sữa ra ly và thưởng thức.

Đọc thêm: Cách uống gạo lứt giảm cân, đẹp da hiệu quả

Sữa gạo lứt mè đen

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 100g
• Mè đen: 50g
• Muối, đường
• Sữa tươi không đường: 500ml

Sữa gạo lứt mè đen

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gạo lứt trọng nước lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó vớt ra để cho ráo nước.

Bước 2: Mè đen đem rang trên lửa nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm là được.

Bước 3: Hầm gạo lứt và mè đen cùng với 500ml nước lọc trong 30 phút. Khi hỗn hợp chín, bạn ủ thêm 20 phút để hạt gạo và mè nở.

Bước 4: Cho gạo lứt và mè đen vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi dùng rây để lọc lấy hỗn hợp nước.

Bước 5: Đun sôi nước gạo lứt mè đen, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và sữa tươi không đường. Đun thêm khoảng 5 phút là thì tắt bếp. 

Sữa gạo lứt hạnh nhân

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 300g
• Hạnh nhân: 50g
• Đường nâu: 200g
• Sữa tươi không đường: 500ml
• Muối, bột quế

Sữa gạo lứt hạnh nhân

Cách làm:

Bước 1: Gạo lứt ngâm 8 tiếng rồi cho vào chảo rang chín.

Bước 2: Chuẩn bị 1 cái nồi, cho gạo lứt, hạnh nhân, đường nâu, 1/2 thìa cà phê muối, một ít bột quế và 2 lít nước lọc vào, hầm trong khoảng 30 – 45 phút. Để nguội rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Dùng rây lọc để giữ lại phần nước và loại bỏ phần bã.

Bước 3: Cho phần nước vào nồi, thêm 500ml sữa tươi rồi đun sôi. Khi nào hỗn hợp sữa sôi thì tắt bếp, rót ra cốc và thưởng thức.

Sữa gạo lứt óc chó

Nguyên liệu:

• Gạo lứt rang: 100gr
• Nhân hạt óc chó: 100gr 
• Nước lọc: 1 lít

Sữa gạo lứt óc chó

Cách làm:

Bước 1: Cho gạo lứt vào nấu cho đến khi hạt gạo nở mềm.

Bước 2: Rang thơm nhân hạt óc chó rồi ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho đến khi hạt mềm. Cho hạt óc chó cùng 300ml nước lọc vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Dùng rây lọc hỗn hợp để loại bỏ bã, giữ phần nước.

Bước 3: Cho nước gạo lứt và nước hạt óc chó vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ. Cho thêm đường và khuấy trong khoảng 15 – 20 phút cho đường tan hết rồi tắt bếp.

Lưu ý khi sử dụng sữa gạo lứt giảm cân

Khi sử dụng sữa gạo lứt giảm cân, bạn cần lưu ý:

• Nên chọn gạo lứt có màu đỏ nâu để làm sữa gạo lứt giảm cân bởi loại này chứa nhiều dưỡng chất, hàm lượng calo thấp hơn so với các loại khác. 
• Chỉ nên uống tối đa 2 cốc sữa gạo lứt mỗi ngày.
• Không dùng sữa gạo lứt cho người thận yếu, mắc bệnh về tim mạch, có vấn đề về dạ dày, tiêu hóa và người có sức khỏe suy yếu.
• Kết hợp sử dụng sữa gạo lứt với một chế độ ăn uống lành mạnh, đủ dưỡng chất cần thiết. 

Có thể thấy, sữa gạo lứt mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân rất tốt. Đây là thức uống dinh dưỡng bạn không nên bỏ qua trong thực đơn giảm cân. Hi vọng với 7 cách làm sữa gạo lứt giảm cân trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều món sữa dinh dưỡng bổ sung vào thực đơn của mình. Xem thêm các món ngon từ gạo lứt tại website của Kickfit Sports nhé!