14 ngày miễn phí 14 ngày miễn phí

Mẹo làm bánh mì Keto bằng bột hạnh nhân thơm ngon

26/03/2024 - Tác giả: Kiều Trang

Nếu bạn từng tham khảo các thực đơn giảm cân Keto mẫu, chắc chắn sẽ thấy món bánh mì Keto xuất hiện thường xuyên trong thực đơn. Đây là món ngon bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ai đang ăn kiêng giảm cân bằng Keto. Bạn cũng có thể tự tay làm tại nhà với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ mua. Trong bài viết này, Kickfit Sports sẽ chia sẻ bạn cách làm bánh mì Keto bằng bột hạnh nhân nhân đơn giản và thơm ngon.

Thành phần dinh dưỡng có trong bánh mì hạnh nhân Keto

Hầu hết các loại bánh mì đều làm từ bột mì và ngũ cốc nên chứa rất nhiều tinh bột. Nhưng bánh mì Keto hạnh nhân thì ngược lại. Nguyên liệu chủ yếu để làm bánh mì Keto hạnh nhân là bột hạnh nhân và bột dừa – 2 loại bột không chứa glutein và ít carbohydrate. Vì vậy mà món bánh này cực kỳ phù hợp cho những ai đang theo chế độ Keto và người nhạy cảm với glutein.

cách làm bánh mì keto bằng bột hạnh nhân

Nguyên liệu chính của bánh mì Keto hạnh nhân là bột hạnh nhân và bột dừa

Mặc dù nguyên liệu làm sử dụng để làm món bánh mì hạnh nhân Keto khá đơn giản nhưng thành phẩm lại chứa nhiều dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất béo và lượng protein cần thiết. 

Thành phần dinh dưỡng có trong bánh mì hạnh nhân Keto như sau:

Thành phần dinh dưỡng Hàm lượng
Calorie 86 calo
Protein 3,6gr
Chất béo 7gr
Carbohydrate 1,8gr
Chất xơ 1gr
Đường 0,3gr
Natri 77mg
Cholesterol 60,8gr
Sắt 0,9mg
Vitamin A 160IU
Canxi 24mg

Cách làm bánh mì Keto bằng bột hạnh nhân ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bột hạnh nhân: 175gr 
  • Lòng trắng trứng: 175gr
  • Cream of tarta: 1/2 tsp 
  • Baking soda: 1/2 tsp 
  • Bơ chảy: 40gr 
  • Muối hồng: 1/4 tsp
  • Hạnh nhân lát: 1/2 tbsp 

Cách thực hiện

Cách làm bánh mì Keto bằng bột hạnh nhân như sau:

  • Bước 1: Trộn hạnh nhân, baking soda và muối hồng lại với nhau. Sau đó dùng rây để rây mịn bột.
  • Bước 2: Cho lòng trắng trứng gà và cream of tarta với nhau, đánh hỗn hợp này cho đến khi nào bông cứng thì dừng lại.
  • Bước 3: Trộn hỗn hợp bột khô và hỗn hợp trứng đánh bông lại bằng kỹ thuật folding.
  • Bước 4: Phết 1 lớp bơ cho khuôn bánh rồi đổ hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn, rắc thêm 1 ít hạnh nhân lát lên trên. Sau đó, cho khuôn bánh vào lò nướng với nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 – 20 phút.
  • Bước 5: Lấy bánh ra khỏi lò nướng, để nguội và cắt bánh thành từng lát vừa ăn. Như thế là đã hoàn thành việc làm bánh mì hạnh nhân rồi đấy. 
cách làm bánh mì keto bằng bột hạnh nhân

Cách làm bánh mì Keto bằng bột hạnh nhân thơm ngon

Thành phẩm bánh mì keto bằng bột hạnh nhân

Cách làm bánh mì Keto bằng bột hạnh nhân theo công thức trên vừa ít carb, vừa cung cấp nhiều chất béo và protein chất lượng. Bánh thơm, bông xốp, có thể ăn kèm cùng trứng ốp la. 

cách làm bánh mì keto bằng bột hạnh nhân

Bánh mì Keto hạnh nhân vừa ít carb, vừa cung cấp nhiều chất béo và protein chất lượng

Lưu ý: Với công thức này, bánh mì Keto hạnh nhân sẽ có vị hơi nhạt. Bạn có thể thêm đường ăn kiêng hoặc mật ong để bánh được ngon ngọt hơn.

Cách bảo quản

Bạn có thể cho bánh mì vào hộp kín hoặc túi zip, bảo quản nơi thoáng mát. Nếu để ở nhiệt độ phòng có thể sử dụng trong 2 – 3 ngày, trong tủ lạnh tối đa 5 ngày và trong tủ đông tối đa 1 tháng. Khi nào muốn ăn bạn chỉ cần rã đông trong ngăn mát rồi cho vào lò vi sóng quay vài phút là bánh sẽ mềm mịn, thơm ngon. 

Bánh mì Keto hạnh nhân dinh dưỡng, phù hợp với các chế độ ăn kiêng, vừa đảm bảo sức khỏe, năng lượng. Hi vọng hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món bánh thơm ngon này, bổ sung vào thực đơn Keto giảm cân.

Đọc thêm: Công thức làm bánh dừa nướng Keto đơn giản tại nhà

Tag:

Bài viết tương tự

nước ép trái cây giảm cân
7 cách làm nước ép trái cây giảm cân

Nước ép từ lâu đã được biết đến là thức uống lý tưởng cho những ai đang giảm cân. Không chỉ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, nước ép trái cây còn giúp kích thích quá trình trao đổi chất và hỗ trợ đốt cháy calo hiệu quả. Tuy nhiên, để sử […]

22/04/2024 4 Lượt
thực đơn giảm cân bằng rau củ quả
Giảm 3kg với thực đơn giảm cân bằng rau củ quả trong 7 ngày

Thực đơn giảm cân bằng rau củ quả đang ngày càng được ưa chuộng nhờ những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân rất tốt. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách xây dựng thực đơn bằng rau củ đúng cách và giới thiệu một số mẫu thực […]

22/04/2024 2 Lượt
Những loại tinh bột giúp giảm cân
Những loại tinh bột giúp giảm cân: 10 thực phẩm chứa tinh bột tốt cho sức khỏe

Nhiều người nghĩ chế độ ăn giảm cân sẽ loại trừ hoàn toàn tinh bột. Tuy nhiên lại có những loại tinh bột giúp giảm cân hiệu quả không ngờ. Hãy cùng Kickfit Sports tìm hiểu xem các loại tinh bột đó là gì và có trong các loại thực phẩm nào nhé. Tinh bột […]

22/04/2024 16 Lượt
giảm cân bằng rau mồng tơi
Hướng dẫn giảm cân bằng rau mồng tơi đúng cách

Rau mồng tơi là loại thực phẩm thanh mát thường xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình trong ngày hè oi bức. Tuy nhiên, với những ai đang ăn kiêng giảm cân và phải luôn cẩn trọng trong việc lựa chọn thực phẩm sẽ thắc mắc ăn rau mồng tơi liệu có mập […]

22/04/2024 4 Lượt

Đăng Ký Tập Thử Miễn Phí


Đăng ký gói tập
( Kickfit Sports cam kết bảo mật thông tin khách hàng )

    mess
    ĐĂNG KÝ NGAY 09 363 999 88