Ăn rau ngót có giảm cân không? Cách ăn giảm cân hiệu quả

Rau ngót là loại rau quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Không chỉ giúp thanh nhiệt giải độc, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, rau ngót còn rất được ưa chuộng sử dụng trong các thực đơn giảm cân. Vậy ăn rau ngót giảm cân không? Cách chế biến các món ngon từ rau ngót giúp giảm cân? Hãy cùng Kickfit Sports tìm hiểu chi tiết về loại rau xanh trong bài viết này nhé!

Ăn rau ngót có giảm cân không?

Rau ngót chứa hàm lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 35 calo trong 100g rau ngót nên rất thích hợp sử dụng làm món ăn trong thực đơn giảm cân. Bên cạnh dó, trong 100g rau ngót còn chứa đến 2,5g chất xơ, có công dụng giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và tiêu hao năng lượng dư thừa trong cơ thể nhanh chóng. 

100g rau ngót chỉ chứa khoảng 35 calo

Hàm lượng cao vitamin C trong rau ngót hỗ trợ vận chuyển chất béo, điều chỉnh nồng độ cholesterol trong cơ thể, tạo điều kiện cho quá trình chuyển hóa năng lượng và đốt cháy mỡ thừa. 

Trong rau ngót còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, cùng với đó là đặc tính thanh mát nên ăn rau ngót giúp cơ thể thanh lọc và giải độc tố. Bên cạnh đóm ăn rau ngót còn hỗ trợ điều trị các bệnh như táo bón, khó tiêu, đái tháo đường, huyết áp. 

Đọc thêm: Hướng dẫn giảm cân bằng rau mồng tơi đúng cách

Món ngon giảm cân với rau ngót

Dưới đây là một số món ngon với rau ngót, bạn có thể tham khảo bổ sung vào thực đơn của mình:

Nước ép rau ngót

Nước ép rau ngót là thức uống thanh mát có tác dụng giải nhiệt rất tốt và giảm béo bụng hiệu quả. Mỗi ngày bạn nên uống 200ml nước ép rau ngót kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ thấy hiệu quả giảm cân rõ rệt.

Nước ép rau ngót giải nhiệt

Cách làm nước ép rau ngót cũng rất đơn giản. Rau mua về bạn tuốt lấy là, sau đó đem rửa sạch và cho vào máy ép lấy nước. Có thể thêm ít đường ăn kiêng để dễ uống. 

Bạn nên dùng nước ép rau ngót trước bữa ăn khoảng 30 phút để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

Canh rau ngót nấu thịt băm

Nguyên liệu:

• Rau ngót: 1 bó 
• Thịt nạc băm: 150g
• Hành tím băm nhỏ
• Gia vị 

Canh rau ngót nấu thịt băm

Cách thực hiện:

• Rau ngót tuốt lấy lá, đem rửa sạch. Khi rửa nhớ vò mạnh cho rau nát. 
• Thịt băm ướp gia vị một ít muối và tiêu khoảng 20 phút. 
• Phi thơm hành tím rồi cho thịt băm vào xào sơ, thêm nước với lượng vừa đủ, nước sôi thì cho rau ngót vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu đến khi rau chín thì tắt bếp.

Canh rau ngót nấu cua

Nguyên liệu:

• Cua xay và gạch cua: 200gr 
• Rau ngót: 1 bó 
• Hành tím băm nhỏ
• Gia vị 

Canh rau ngót nấu cua

Cách thực hiện:

• Rau ngót tuốt lấy lá, đem rửa sạch. Khi rửa nhớ vò mạnh cho rau nát. 
• Bắc chảo lên bếp, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi cho gạch cua vào xào, cho ra bát con. 
• Cua xay hòa cùng với 700ml nước, khuấy đều rồi lọc bỏ bã.
• Bắc nồi lên bếp, cho nước cua xay vào đun sôi thì cho rau ngót vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn. Đun đến khi rau chín thì cho gạch cua vào, đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

Canh rau ngót nấu tôm

Nguyên liệu:

• Rau ngót: 1 bó 
• Nõn tôm: 100g
• Hành tím băm nhỏ
• Gia vị 

Canh rau ngót nấu tôm giảm cân

Cách thực hiện:

• Rau ngót tuốt lấy lá, đem rửa sạch. Khi rửa nhớ vò mạnh cho rau nát. 
• Nõn tôm rửa sạch, băm nhỏ.
• Phi thơm hành tím, cho nõn tôm vào xào cho tôm săn lại thì thêm lượng nước vừa đủ. Nước sôi thì cho rau ngót vào, nêm thêm gia vị vừa ăn. Đun tiếp cho đến khi rau chín thì tắt bếp.

Lưu ý khi ăn rau ngót giảm cân 

Để ăn rau ngót giảm cân cho hiệu quả tốt nhất, bạn cần lưu ý:

• Lựa chọn rau ngót tươi, sạch, không có thuốc trừ sâu, hóa chất. Rửa rau thật sạch trước khi chế biến.
• Mỗi tuần chỉ ăn rau ngót tối đa 3 – 4 tuần, không ăn quá nhiều và thường xuyên bởi có thể dẫn đến tiêu chảy hoặc khó tiêu.
• Đừng chỉ dựa vào rau ngót để giảm cân. Một chế độ ăn giảm cân lành mạnh cần đảm bảo cân đối tất cả các nhóm dinh dưỡng quan trọng. Chú ý xây dựng thực đơn giảm cân có đủ loại thực phẩm khác nhau để cung cấp protein, chất béo tốt, các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Như vậy, giải đáp cho thắc mắc “Ăn rau ngót có giảm cân không?” thì câu trả lời là có. Việc ăn rau ngót hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân là nhờ rau ngót chứa hàm lượng calo thấp, chất xơ dồi dào, cùng với đó là nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, đừng quên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất đều đặn. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý cho thực đơn giảm cân của mình.