Nhiều cha mẹ thấy con ăn chậm, ăn ít, hấp thụ kém dẫn tới giảm cân, gầy yếu nên rất lo lắng. Vậy chế độ ăn giúp bé tăng cân nên có những gì? Đâu là những món ăn giúp trẻ tăng cân hiệu quả? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Kickfit Sports nhé.
5 nguyên tắc giúp trẻ tăng cân hiệu quả
Độ tuổi từ 5-15 tuổi là khoảng thời gian mà cơ thể hấp thụ dinh dưỡng và phát triển thể chất cao nhất. Tuy nhiên có nhiều bé trong độ tuổi này lại bị còi cọc, gầy gò, sức khỏe yếu.
Nguyên nhân có thể xuất phát từ chế độ dinh dưỡng chưa cân bằng, những thói quen sinh hoạt chưa hợp lý hoặc các bệnh liên quan ảnh hưởng tới quá trình hấp thu dưỡng chất của trẻ.
Để xây dựng chế độ ăn giúp bé tăng cân hiệu quả và lành mạnh, cha mẹ nên lưu ý 5 nguyên tắc dưới đây:
- Xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng và phù hợp với độ tuổi của trẻ: Hãy đảm bảo thực đơn của trẻ có đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng. Mỗi độ tuổi sẽ yêu cầu lượng calo cũng như chế độ ăn phù hợp, cha mẹ hãy cân nhắc để lên kế hoạch ăn cho hợp lý.
- Chế biến thực phẩm giúp trẻ dễ ăn và dễ tiêu hóa: Hãy thử các cách nấu để trẻ dễ ăn hơn. Ví dụ thay vì ăn cơm gạo lứt với rau củ thì mẹ có thể nấu cháo gạo lứt.
- Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày: Việc chia nhỏ các bữa ăn trong ngày giúp trẻ hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
- Hạn chế việc ăn vặt và ăn các thực phẩm không tốt cho sức khỏe như bánh ngọt hay các đồ ăn nhanh.
- Ủng hộ và kiên nhẫn với trẻ: Nhiều khi con sẽ cảm thấy chán ăn, biếng ăn. Cha mẹ cần kiên nhẫn với con, khuyến khích con hoàn thành bữa ăn hoặc có thể trang trí món ăn đẹp mắt, hấp dẫn để giúp con hoàn thành phần ăn của mình.
Chế độ ăn giúp bé tăng cân với 4 nhóm dinh dưỡng quan trọng
Để bé tăng cân được khỏe mạnh, cha mẹ cần lựa chọn thực đơn đáp ứng đủ 4 nhóm dinh dưỡng quan trọng dưới đây:
Các món ăn cung cấp carbohydrate cho trẻ như:
- Cơm, gạo, các món ăn chế biến từ gạo như bún, phở,…
- Các loại củ giàu dinh dưỡng như khoai lang, khoai tây,…
- Các loại ngũ cốc, yến mạch,…
- Các loại bánh mì nguyên cám, bánh mì yến mạch,..
Các món ăn cung cấp chất béo lành mạnh như:
- Các loại dầu bơ tốt cho sức khỏe như dầu oliu, bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân,…
- Các loại hạt và quả hạch tốt cho sức khỏe như hạt hạnh nhân, hạt óc chó,..
Các món ăn cung cấp protein cần thiết cho trẻ:
- Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn,…
- Các loại thịt gia cầm như thịt gà, thịt vịt,..
- Các loại hải sản như cá hồi, cá diêu hồng, cá tuyết,…
- Các loại trứng như trứng gà, trứng vịt, trứng ngỗng,…
- Các loại sữa và chế phẩm từ sữa như sữa bò, bơ động vật,.. Ngoài ra các loại sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạt,.. cũng rất tốt cho sức khỏe của trẻ
Các món ăn cung cấp vitamin và các chất khoáng có lợi cho sức khỏe:
- Các loại rau củ xanh như súp lơ, đậu cove, cà rốt, hành tím,….
- Các loại hoa quả và trái cây như cam, dưa hấu, dâu tây, xoài, đào,…
7 món ăn giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cân nhanh và hiệu quả
Dưới đây là 7 món ăn phù hợp cho chế độ ăn giúp bé tăng cân hiệu quả.
Trứng
Trứng (bao gồm trứng gà, trứng vịt hay trứng cút) không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn có thể nấu trong rất nhiều công thức khác nhau.
Giá trị dinh dưỡng trung bình trong mỗi quả trứng:
| Calo | Chất béo | Chất đạm |
| 78 | 5g | 6g |
Thịt trắng
Thịt trắng bao gồm thịt gia cầm (như thịt gà, thịt vịt,…) và thịt các loại cá như cá basa, cá diêu hồng,.. Thịt trắng giàu calo và protein cho trẻ, có thể giúp ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g thịt gà:
| Calo | Chất béo | Chất đạm |
| 239 | 13g | 24g |
Đậu phụ
Đậu phụ được làm từ đậu nành rất giàu protein và giúp bổ sung các axit amin thiết yếu như sắt, canxi và phốt pho. Đây là một món ăn rất phù hợp cho chế độ ăn giúp bé tăng cân hiệu quả.
Giá trị dinh dưỡng trung bình trong 100g đậu phụ:
| Calo | Chất béo | Chất đạm |
| 76 | 4,8g | 8g |
Mật ong
Mật ong bao gồm 17% nước và 82% carbohydrate. Mật ong không những là chất làm ngọt tự nhiên rất hấp dẫn mà còn có lượng chất béo thấp.
Giá trị dinh dưỡng có trong 100g mật ong:
| Calo | Chất béo | Chất đạm |
| 304 | 82g | 0,3g |
Sữa
Sữa và các món ăn từ sữa rất dồi dào protein. Sữa chứa chất béo, các vitamin thiết yếu giúp phát triển xương của trẻ.
Dưới đây là dinh dưỡng trung bình trong 100g sữa:
| Calo | Chất béo | Chất đạm |
| 42 | 1g | 3,4g |
Sữa chua
Là món ăn yêu thích của nhiều trẻ em, sữa chua có các chất giúp phát triển xương của trẻ, hỗ trợ hệ tiêu hóa và quá trình hấp thụ dưỡng chất ở trẻ.
Chế độ ăn giúp bé tăng cân có thể bao gồm 1 hộp sữa chua mỗi sáng trong tuần.
Bảng dưới đây thể hiện giá trị dinh dưỡng trong 100g sữa chua:
| Calo | Chất béo | Chất đạm |
| 61 | 0,37g | 10,3g |
Chuối
Chuối rất dồi dào dinh dưỡng. Chuối chứa chất xơ, các khoáng chất có lợi và vitamin tốt cho sức khỏe.
Trong 100g chuối chứa các dinh dưỡng như sau:
| Calo | Chất béo | Chất đạm |
| 105 | 0,4g | 1,3g |
Trên đây là 7 món ăn phù hợp cho chế độ ăn giúp bé tăng cân nhanh và hiệu quả. Mong bài viết đã đem lại những thông tin hữu ích để cha mẹ có thể xây dựng thực đơn dinh dưỡng tốt nhất cho con mình.
