Nếu bạn đang băn khoăn câu hỏi “Ăn khoai tây có giảm cân không?” thì câu trả lời chính là “Có”. Tuy nhiên, ăn khoai tây giảm cân chỉ hiệu quả khi bạn có cách ăn hợp lý. Hãy cùng tham khảo qua bài viết dưới đây của Kickfit Sports nhé.
Khoai tây (tên khoa học là Solanum tuberosum) là một loại thực phẩm thu hoạch theo năm thuộc họ Solanaceae. Đây là một trong những lương thực hết sức phổ biến trên thế giới.
Khoai tây có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như Vitamin (C, B6,…), protein, chất xơ, các khoáng chất tự nhiên (Kali, Sắt,..), protein,….
Các chất này giúp làm giảm huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, thành phần nhiều chất xơ của khoai tây giúp cơ thể no lâu, kéo dài cảm giác no sau bữa ăn khi so sánh với hơn 40 thực phẩm phổ biến trên thế giới.
Trong khoai tây còn có chất Proteinase 2 (PI2), giúp ngăn chặn sự thèm ăn.
Khoai tây có giảm cân không?
Dưới đây là thành phần dinh dưỡng hữu ích có trong 100g khoai tây:
Chất béo không bão hòa | 0.1g |
Natri | 10mg |
Chất xơ | 2.2g |
Protein | 2.5g |
Canxi | 15mg |
Sắt | 1.1mg |
Kali | 535mg |
Khoai tây có thành phần dinh dưỡng cao
Câu hỏi đặt ra là “Khoai tây có nhiều dinh dưỡng và chất xơ nhưng ăn khoai tây có giảm cân không?” Nhiều người cho rằng khoai tây có rất nhiều tinh bột và do đó ăn khoai tây sẽ dễ dàng gây béo, tăng cân.
Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chứng minh sự thật ngược lại.
Một phương pháp ăn khoai tây khoa học, kết hợp với các thực phẩm dinh dưỡng hằng ngày sẽ giúp cho không chỉ cơ thể bạn hấp thụ được đầy đủ các dưỡng chất cần thiết mà còn có thể giảm cân theo ý muốn.
Khoai tây giảm cân hiệu quả
Trong cuốn sách Potato Hack: Weight Loss Simplified (Tạm dịch: Bí kíp giảm cân đơn giản bằng khoai tây), tác giả Tim Steele đã gọi khoai tây là thực phẩm giảm cân tuyệt hảo nhất.
“Phần lớn mọi người có thể giảm từ 1-2kg chỉ trong một tuần, và mọi người còn dùng khoai tây để duy trì mức cân tối ưu nữa.”
Câu hỏi “Khoai tây có giảm cân không?” còn được chứng minh bằng các nghiên cứu khoa học tại Mỹ. Một nghiên cứu từ Trung tâm nghiên cứu Sức khỏe và dinh dưỡng Quốc gia tại Mỹ (NHANES) đã khảo sát chế độ ăn uống của 16.633 thanh niên từ 9-18 tuổi tại Mỹ trong khoảng thời gian 2001-2018.
Nghiên cứu này sử dụng chỉ số HEI (Chỉ số ăn uống lành mạnh – Healthy Eating Index) để nghiên cứu sự khác biệt giữa người tiêu dùng khoai tây và người không ăn khoai tây.
Trong đó, Chỉ số HEI của người ăn khoai tây nướng/luộc hoặc ăn như một món trong bữa ăn cao hơn 4.7% so với người không ăn khoai tây. Dù nghiên cứu chỉ mới dừng ở ý nghĩa thống kê nhưng cũng đã cho thấy ảnh hưởng tích cực của việc ăn khoai tây tới sức khỏe.
Khoai tây có giảm cân không chỉ xuất hiện trong nghiên cứu khoa học. Ăn khoai tây giảm cân cũng đã được chứng minh bởi rất nhiều câu chuyện thực tế trên thế giới.
Một ví dụ là Andrew Flinders Taylor, người đã giảm tới 10kg sau 1 tháng kết hợp khoai tây vào thực đơn bữa ăn hằng ngày. Anh gọi đó là “Spud Fit Challenge” trên trang web của mình.
Anh đã thực hiện ăn khoai tây trong vòng 1 năm, kết hợp cả việc luyện tập và thể dục thường xuyên để giúp cơ thể cân bằng và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Kết quả là anh đã giảm tới gần 100kg sau 1 năm.
Xem thêm: Chế độ giảm cân với khoai lang và chuối trong vòng 7 ngày
Ăn hoai tây có giảm cân không chỉ nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn cần cách chế biến phù hợp. Bạn có thể áp dụng các cách chế biến khoai tây giảm cân dưới đây:
Thực đơn khoai tây giảm cân
Khoai tây có giảm cân không chỉ nhờ các chất dinh dưỡng mà còn cần phương pháp và thực đơn khoa học. Dưới đây là một số thực đơn giảm cân bằng khoai tây bạn có thể tham khảo:
Bữa sáng
Món ăn khoai tây giảm cân hiệu quả
Bữa trưa
Bữa tối
Mong rằng bài viết đã giải đáp thắc mắc “Khoai tây có giảm cân không?”, “Giảm cân ăn khoai tây được không?” của bạn. Chúc bạn nhanh chóng đạt được mức cân nặng mong muốn nhé.
MMA và Muay Thái là hai môn võ thể thao đang rất được yêu thích trong những năm gần đây. Không chỉ trong thi đấu thể thao mà còn được nhiều người lựa chọn tập hàng ngày để rèn luyện sức khỏe. Có thể bạn chưa bết, một số kỹ thuật của Muay Thái được […]
Võ thể thao MMA được kết hợp từ nhiều loại võ khác nhau trên thế giới để tạo thành một hệ thống chiến đấu, phòng thủ hiệu quả và đa dạng. Vậy cụ thể các môn võ trong MMA là gì? Cùng Kickfit Sports tìm hiểu về các môn võ thường được võ sĩ MMA […]
Để tung ra được những đòn đánh mạnh mẽ và knock-out đối thủ, các võ sĩ MMA không chỉ cần tới kỹ thuật mà còn tận dụng nhiều yếu tố quan trọng khác như sức mạnh, sức bền và sự linh hoạt. Vậy nên, các bài tập của võ sĩ MMA thường ngày đều phải […]
MMA và BJJ đều là những môn thể thao và võ thuật đang rất được ưa chuộng trong những năm gần đây. Không chỉ trong thi đấu, MMA và BJJ cũng được nhiều người lựa chọn để tập luyện hàng ngày nhằm rèn luyện sức khỏe, cải thiện vóc dáng và thể chất. Cùng Kickfit […]
Đăng Ký Tập Thử Miễn Phí